Imobilização dirigida de ciclodextrina glicosiltransferase e produção modulada de ciclodextrinas por cultivo em batelada e reator contínuo de leito fixo [PDF]
, 2017 A ciclodextrina glicosiltransferase (CGTase) é a única enzima capaz de catalisar a reação de ciclização a partir do amido e, assim, formar oligossacarídeos cíclicos conhecidos como ciclodextrinas (CDs). Através desta reação é produzida uma mistura de α-,
Schöffer, Jessie da Natividade
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Physico-chemical and nutritional properties of handmade enteral diets produced from vegetables of low glycemic load [PDF]
, 2016 The purpose of this study was to elaborate handmade enteral diets for use by patients in stabilized enteral home therapy and with an expectation of extend or permanent use of the enteral route from a formulation containing vegetal sources of low ...
Gilberto Simeone Henriques +2 more
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Caracterização do secretoma de Aspergillus oryzae crescido em estado sólido de bagaço de cana [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Programa de Pós-Graduação em Biologia Molecular, 2012.A cana de açúcar é a segunda cultura mais abundante no país, e tem como resíduo o bagaço de cana, o qual é constituído por células vegetais que possuem
Pinto, Ana Carolline Ribeiro de Toledo
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Preparação e caracterização de filmes poliméricos a base de amido de milho e polipirrol para aplicação como biomaterial [PDF]
, 2007 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.O objetivo geral deste estudo foi preparar filmes de amido de milho com propriedades térmicas, mecânicas e de ...
Vasques, Caroline Teixeira
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Construção e caracterização de espécies híbridas entre Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces kudriavzevii com possível aplicação na indústria cervejeira [PDF]
, 2019 Leveduras híbridas intra e interespecíficas vem sendo construídas em laboratório visando ampliar a compreensão acerca das características fenotípicas e genotípicas de diferentes híbridos e o fornecimento de novas cepas ao mercado cervejeiro.
Menoncin, Marcelo
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Crescimento apical e s?ntese de carboidrases em fungos filamentosos: uma an?lise bioqu?mica e morfol?gica [PDF]
, 2014 A produ??o biotecnol?gica de enzimas por fungos filamentosos requer o conhecimento das suas caracter?sticas de crescimento, fisiologia e metabolismo porque a compreens?o das respostas biol?gicas e nutricionais contribui para o ajuste dos bioprocessos ...
Silva, Tiago Jos? da
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Produção de xilanase de Thermoascus aurantiacus em meio semi-sólido [PDF]
, 1998 No presente trabalho estudou-se a produção de xilanase pelo fungo T. aurantiacus através da tecnologia da fermentação semi-sólida. Na primeira etapa desse estudo foram definidas algumas condições de cultivo e extração da xilanase.
Souza, Marta Cristina de Oliveira
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Caracterização do secretoma de Aspergillus niger crescido em bagaço de cana e purificação de xilanases de interesse biotecnológico [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas Departamento de Biologia Celular, Programa de Pós-Graduação em Biologia Molecular, 2012.Os fungos filamentosos quando submetidos ao crescimento em meios contendo material ...
Martins, Pedro Alves
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Componentes do trigo: caracteristicas fisico-quimicas, funcionais e tecnologicas. [PDF]
, 2013 Proteinas do trigo; Lipidios do trigo; Carboidratos do trigo.bitstream/item/60876/1/Documentos-75 ...
MANDARINO, J. M. G.
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ETANOL DE MANDIOCA: OTIMIZANDO A PRODUÇÃO ATRAVÉS DA IDADE DE COLHEITA E ANÁLISE DE GLICOSE [PDF]
The study evaluated the ethanol production potential of four industrial cassava cultivars, considering the influence of harvest age and two glucose quantification methods on bioethanol yield. The research adopted an experimental and quantitative approach,
Archangelo, Eliane Regina +4 more
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