Pengaruh Suhu, Lama Waktu Pemanasan, pH, Garam dan Gula Terhadap Kestabilan Karotenoid Licuala
Jurnal Teknologi Pangan, 2019 Kesadaran masyarakat untuk memilih makanan dengan penampakan menarik dan aman semakin mengalami peningkatan. Salah satu atribut mutu yang memiliki peranan dalam hal ini adalah warna.
Riski Ayu Anggreini +2 more
doaj +1 more source
Analisis Risiko Usaha Gula Merah di Nagari Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam [PDF]
, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat risiko usaha agroindustri gula merah (saka) dan mendeskripsikan manajemen risiko usaha agroinsustri gula merah (saka) dalam mengatasi risiko usaha pengolahan tebu menjadi gula merah di Nagari ...
Resi, Aprialis
core
Analisa kelayakan usaha gula merah di Kel. Kambo Kota Palopo
, 2015 Penelitian mi bertujuan untuk mengetahui (1) peningkatan produksi dan harga gula merah (2) memanfaatkan atau mengolah potensi sumberdaya pohon kelapa yang ada di sekitar lingkungan, (3) industry gula merah berpengaruh pada tumbuhnya pengusaha barn yang ...
Safaruddin, Safaruddin; Universitas Cokroaminoto Palopo +1 more
core +2 more sources
Penggunaan Tepung Beras dan Gula Merah pada pembuatan Petis Daging [PDF]
, 2006 Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Sentral Ilmu dan Teknologi Pangan, Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Universitas Brawijaya dan laboratorium Dasar Bersama Universitas Airlangga Surabaya mulai tanggal 15 Februari sampai 30 April 2006.
FaniYunitaPratiwi
core
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Rujak manis merupakan makanan tradisional khas jawa timur. Rasa rujak manis disetiap penjual memilki rasa yang berbeda, selain itu kurang praktis dan masa simpan yang singkat.
Mohamad Rizal Amaluddin +1 more
doaj
Perencanaan Strategi Pengembangan Industri Rumah Tangga Gula Merah Siwalan (Studi Kasus Industri Rumah Tangga Gula Merah Siwalan Dusun Jetak Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan) [PDF]
, 2015 Gula siwalan adalah gula alternatif. Gula siwalan memiliki potensi besar dalam segi ekonomi, pemerataan pendapatan, penanggulangan kemiskinan, dan pelestarian lingkungan. Dusun Jetak, Kecamatan Lamongan, merupakan salah satu daerah yang ada di Jawa Timur,
Aini, Qurrotu
core
RANCANG BANGUN MESIN PEMBUAT TABLET GULA MERAH SISTEM PNEUMATIK
, 2017 ABSTRAK Setyawan, Fendi. Setyawan, Galang Gita. & Fitra, Praditya Dwi. 2017. Rancang Mesin Pembuat Tablet pada Gula Merah dengan Sistem Pneumatik. Tugas Akhir, Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang. Pembimbing Drs.
Praditya Dwi Fitra; Mahasiswa +2 more
core
Analisis Distribusi Nilai Tambah Agroindustri Gula Merah (Saka) di Nagari Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam [PDF]
, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan proses pengolahan tebu menjadi gula merah dan menganalisis besar nilai tambah serta pendistribusiannya terhadap pelaku agorindustri gula merah di Nagari Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam ...
Nadia, Firnalista
core
EVALUASI PERTUMBUHAN Lactobacillus casei DALAM MEDIUM SUSU SKIM YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh medium susu skim yang disubtitusi dengan tepung beras merah terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus casei.
Lila Prastyaharasti M., Elok Zubaidah
doaj
Optimalisasi Strategi Pemasaran Gula Jawa di UMKM Gula Merah Leugit Padukuhan Kabrokan Kulon
Jurnal Atma InovasiaPadukuhan Kabrokan Kulon is an Padukuhan located in Sendangsari Village, Pajangan District, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta. Padukuhan Kabrokan Kulon has a lot of potential in the field of tourism objects and natural resources. One of the potentials in the field of natural resources is palm sugar SMEs.
openaire +1 more source