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Inventario taxonómico, fitogreográfico y etnobotánico de frutales nativos del norte del Perú

open access: yesScientia Agropecuaria, 2017
La megafitodiversidad del Perú presenta especies nativas de toda índole; entre ellas frutales, los que a pesar de ser consumidos desde hace cientos de años, aún no han sido atendidos por la investigación para validar su uso, con la seguridad de que ...
José Mostacero León   +3 more
doaj   +2 more sources

Memory and masculinity in Almudena Grandes’s El corazón helado [PDF]

open access: yes, 2016
This article focuses on the relatively under-researched, yet hugely signicant, rise of the Spanish new man, who is constituted by a male subjectivity premised on ethical probity, intellectual rationality, left-wing values, hypermodernity, and a misidentication with patriarchal values.
openaire   +1 more source

[Role of Ileostomy in Eating Behavior and Its Impact on Patients' Lifestyle: A Cross-Sectional Study]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Drozd V   +3 more
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Modificación hidrotérmica del almidón de yuca para su empleo como estabilizador de helados [PDF]

open access: yes, 2017
En el trabajo se desarrolla un procedimiento de modificación física de almidón nativo de yuca a través de un tratamiento hidrotérmico en la zona previa a la gelatinización, de la cual no existen reportes de experimentación.
González Suarez, E.   +3 more
core   +1 more source

Las palmeras y la tierra

open access: yesCaldasia, 1965
Las palmeras son los vegetales característicos de la zona intertropical, como las coníferas lo son de las latitudes altas del globo. Bajo el cielo intensamente luminoso del desierto africano el glauco verdor de los oasis de datileras vivifica la aridez ...
Dugand Armando
doaj  

Nutritional information on the labels of processed and ultra-processed foods and beverages marketed in a supermarket chain in Lima in 2022. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M   +3 more
europepmc   +1 more source

Llagurt entorno helado

open access: yes, 2014
Hemos realizado un trabajo que consistió en una primera fase en localizar como objeto de estudio una empresa accesible, que sirviera de patrón o modelo de éxito, y que su por estructura nos permitiera un análisis ágil de todo su entramado, y que por otro lado, por lo diferente en cuanto a sector de actividad, supusiera un ejercicio de análisis concreto
openaire   +2 more sources

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