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MÉTODOS ESTADÍSTICOS DE OPTIMIZACIÓN EN LA FORMULACIÓN DE MEZCLAS DE SUSTRATOS EN EL CULTIVO DE PLEUROTUS SPP

Revista Centro Azúcar
Introducción: El género Pleurotus es una de las setas comestibles más cultivadas mundialmente, debido a su fácil adaptabilidad y su valor nutricional.
Yenia Rondón Pérez, Lourdes Mariana Crespo Zafra, Yurisdan Paneque Díaz, Eduardo García Noa   +3 more
doaj  

Cultivos industriales: Hongos comestibles (Agaricus edulis, Bull)

, 1906
He aquí una fuente de riqueza que puede explotarse fácilmente en el país y cuyas conveniencias fluyen sin disputa alguna del gran consumo anual del producto en todos los centros poblados de la República, pues bien conocido es el rol del hongo comestible en el arte culinario así corno su continuo empleo en todos los hogares, tanto del rico como del ...
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Cultivo de hongos saprófitos comestibles

, 2016
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Principios inmediatos y elementos minerales en hongos comestibles

, 2015
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Identificacion de los hongos comestibles, venenosos y alucinantes

Mycologia, 1978
Rolf Singer, Gaston Guzman
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DESHIDRATACIÓN DE HONGOS COMESTIBLES (PLEUROTUS OSTREATUS)

Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 2003
The edible mushroom Pleurotus ostreatus have been subjected to thermal, chemical and thermal-chemical treatment. The results show that the chemical treatment produces a more effective enzymatic inactivation compared to the other two treatments. Also, the experimental study of fungi dehydration carried out at 55 ° C reveals that the critical moisture ...
Salas de la Torre, N., Bazán, D., Osorio, A., Cornejo, O., Carrero, E.   +4 more
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Hongos silvestres comestibles. Productos forestales no madereros vinculados a pueblos indígenas

2023
Los hongos han sido fundamentales para la evolución de la vida tal como hoy existe. Dentro de toda la diversidad de hongos que viven en la tierra hay un grupo que produce callampas o setas sobre el suelo, siendo varias de ellas comestibles. El presente documento sistematiza los antecedentes técnicos sobre distintas especies de HSC, además de plasmar ...
Juana Palma, Patricio Chung, Marta García, Eduardo Molina, Bernardo Pilquinao   +4 more
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Cultivo de hongos comestibles utilizando desechos agrícolas e industriales

2002
SUMMARY The aim of the present work was to study mycelium growth (spawn) and fruit body production of three valuable edible mushroom species: oyster, Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm, shiitake japonés, Lentinus edodes (Berk.) Sing and giant strofaria, Stropharia rugosoannulata Farl.ex Murr, on 20 different substrates from agricultural wastes.
Grodzínskaya, Anna A., Infante H., Diógenes, Piven, Nickolai M.   +2 more
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Hongos comestibles a partir de alpechín

International Biodeterioration & Biodegradation, 1997
G Zervakis, P Yiatras, C Balis
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Exportaciones de productos forestales no madereros. Antecedentes técnicos hongos comestibles

2009
El mercado de productos forestales no madereros (PFNM) experimentó en 2008 un crecimiento importante y significativo con respecto a 2007, con un aumento cercano al 34% en el valor de exportación. Este incremento corresponde a más del 90% al compararlo con las exportaciones del año 2004, con una tasa de crecimiento promedio anual para el quinquenio 2004-
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