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Hongos comestibles y desarrollo sostenible en Colombia
LilloaColombia es el segundo país más rico del mundo en biodiversidad después de Brasil, y los hongos son componentes importantes de esta biodiversidad. Hoy en día se conocen cerca de 7650 especies de hongos para el país, de las cuales 382 han sido usadas en ...
Aida M. Vasco-Palacios +3 more
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LilloaEste trabajo presenta información sobre el estado de conocimiento, empleo, recolección, producción y comercialización de hongos comestibles en Bolivia.
Elizabeth Melgarejo Estrada +5 more
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Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2019 La producción de los hongos silvestres en condiciones naturales está determinada por la biología de cada taxón, la conformación de las dimensiones del arbolado presente en los rodales donde se desarrollan, así como por los elementos edáficos y climatológicos propios de sus hábitats.
Efraín Velasco Bautista +4 more
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Especies de hongos comestibles, recurso genético nativo para la generación de una alternativa productiva en México [PDF]
, 2012 México tiene una gran potencial en el uso de germoplasma de hongos silvestres para la industria del cultivo, como alternativa productiva de beneficio económico y social, mediante el autoconsumo y comercialización.
Rigoberto Gaitán-Hernández
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Revista Mexicana de Biodiversidad, 2015 Se evaluaron las variables ambientales asociadas a la fructificación, fenología, abundancia, frecuencia dehallazgo y productividad relativa de hongos silvestres comestibles terrícolas y lignícolas en bosques de Nothofagus dela región andino-patagónica de
Carolina Verónica Toledo +2 more
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Hongos comestibles en Uruguay: pasado, presente y futuro
LilloaEl presente artículo presenta un panorama general sobre los hongos comestibles en Uruguay y su grado de estudio a partir de una revisión de la bibliografía y el análisis etnográfico de la realidad reciente.
Inti Clavijo, Guillermo Morera
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“INVENTARIO DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE LA COMUNIDAD EL AGUACATE SUR MUNICIPIO DE TANCÍTARO. MICHOACÁN.” [PDF]
, 2012 En el presente trabajo se inventariaron las especies de hongos silvestres comestibles en tres zonas productoras de la comunidad El Aguacate Sur Municipio de Tancítaro, Michoacán, registrando las especies encontradas durante la temporada de lluvias de el ...
ZAMORA EQUIHUA, VITALINA
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La prospectiva como marco de análisis para el aprovechamiento turístico de los hongos comestibles silvestres (HCS) en el centro de México [PDF]
, 2022 "Los hongos comestibles silvestres (HCS) han sido aprovechados históricamente por las comunidades forestales, pues constituyen un componente fundamental de su cultura alimentaria y un recurso estratégico de subsistencia.
Martínez García, Carlos Galdino +3 more
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Perfil epidemiológico de las intoxicaciones por hongos silvestres en población chilena
ARS MedicaIntroducción: la práctica de recolección y consumo de hongos silvestres posee riesgos significativos para la salud debido a la presencia de especies tóxicas que pueden provocar intoxicaciones severas.
Claudio Müller-Ramírez +2 more
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CUANTIFICACIÓN DE MANITOL COMO NUTRIMENTO DE HONGOS COMESTIBLES SILVESTRES DESHIDRATADOS [PDF]
, 2016 Los hongos silvestres comestibles (HSC) son recursos naturales que tienen una gran demanda en los mercados a nivel nacional, formando parte importante de la dieta mexicana, proporcionan un gran número de nutrientes y propiedades, las cuales dependen de ...
De la Cruz Hernández, Ariana
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