Hongos comestibles silvestres - Open Access .click

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Actualización de la circunscripción taxonómica de Tricholoma mesoamericanum que incluye a Tricholoma colposii (Agaricales, Tricholomataceae)

Acta Botanica Mexicana, 2022
Antecedentes y Objetivos: La especie registrada en México (estado de Veracruz) en la década de 1980 como “Tricholoma magnivelare” (bajo su sinónimo, T.
Víctor M. Bandala +4 more
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Caracterización de micorrizas establecidas entre dos hongos comestibles silvestres y pinos nativos de México [PDF]

, 2010
Laccaria bicolor, L. proxima, Pinus patula, P. pseudostrobus.
Carrasco Hernández, Violeta +5 more
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Hongos silvestres comestibles en los estados de Coahuila y Nuevo León

Revista Agraria, 2023
Las ectomicorrizas tienen principalmente un papel simbiótico entre los hongos y las plantas, algunas especies de hongos ectomicorrícicos también se utilizan para el consumo humano. Estos hongos comestibles son muy apreciados por sus cualidades culinarias y nutricionales; sin embargo, si no se identifican correctamente, algunas especies pueden ser ...
Rebeca Casique Valdés +4 more
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Importancia Cultural de Hongos Silvestres Comestibles en cuatro municipios de Boyacá (Colombia).

Ciencia en Desarrollo, 2023
La importancia cultural de un organismo está determinada por su valor para un grupo de individuos. En el caso de los hongos, se ha evaluado utilizando indicadores precisos que permiten comparar el conocimiento etnomicológico entre comunidades. En Colombia el conocimiento etnomicológico es cobijado por las comunidades campesinas e indígenas y se estima ...
Ehidy Rocio Peña Cañón +2 more
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Proceso de recolección y comercialización de hongos comestibles silvestres en el Valle de Toluca, México

Ciencia Ergo Sum, 2001
In Mexico, human consumption of edible fungi has occurred since the time of the Pre Columbian cultures. Historians of the sixteenth century and beyond have described the use of fungi as well as the manner in which they were classified.
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Favolus rugulosus en Colombia: producción de micelio y basidiomas en diferentes condiciones nutricionales

Lilloa, 2022
Las especies neotropicales del género Favolus (Polyporaceae, Agaricomycetes) son importantes ecológica y económicamente, causando una pudrición blanca de la madera y siendo utilizadas como alimentos en diferentes regiones.
Sofia Sanchez-Ocampo +3 more
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¿Son los hongos macroscópicos un peligro o un beneficio para la salud?

Horizonte Sanitario, 2014
Se expone una breve historia de la importancia que han tenido y que tienen los hongos macroscópicos desde el punto de vista alimentario y medicinal, asimismo se difunde el contenido nutricional de los hongos comestibles y los principios activos de los ...
Silvia Cappello García
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Disponibilidad de esporomas de hongos comestibles en los bosques de pino-encino de Ixtlán de Juárez, Oaxaca

Revista Mexicana de Biodiversidad, 2009
Los hongos comestibles son recursos forestales cuyo aprovechamiento sustentable depende del conocimiento de la distribución y productividad de sus esporomas.
Roberto Garibay-Orijel +2 more
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Comparación de la disponibilidad de hongos comestibles en tierras altas y bajas de Chiapas y sus implicaciones en las estrategias tradicionales de aprovechamiento

Acta Botanica Mexicana, 2020
Antecedentes y Objetivos: Las estrategias tradicionales de aprovechamiento de hongos silvestres comestibles han sido descritas de tierras altas y bajas en México.
Felipe Ruan-Soto +3 more
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COMPONENTES ANTIOXIDANTES EN ESPECIES DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES [PDF]

, 2013
El aprovechamiento de los hongos silvestres comestibles se realiza de manera informal y de subsistencia para los habitantes de la región de El Salto, Pueblo Nuevo, Durango lo que refleja en general una subvaloración del recurso fungicola.
Mares Quiñone, María Daniela
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forestry
manejo sustentable