Results 121 to 130 of about 68,063 (153)
Uso gastronómico de los hongos silvestres comestibles HSC de la VII región del Maule, Chile
, 2016 El principal objetivo de esta investigación es conocer y analizar los usos gastronómicos que poseen los hongos silvestres comestibles (HSC) que existen en la VII región del Maule en Chile.
Cami Ormachea, Romelia de las Mercedes
core
, 2016 This research consists of two chapters; in the first aspects of the characterization of the structure of the community of wild edible mushrooms in Cupatitzio Canyon National Park in the municipality of Uruapan, Michoacán addressed. The aim was to compare the richness and abundance of wild edible fungi esporomas between areas of forest disturbed by fire
openaire +1 more source
Uso culinario de los hongos silvestres
, 2003 Enla actualidad el auge de la cocina mexicana, como una cocina de alto nivel a la parconotras del mundo, ha favorecido el desarrollo de una cocina mexicana de too "nou\fe\\ecuísme".
Gómez Maldonado, Juan Pablo
core
, 2013 Alimento no convencional, etnomicología, ectomicorrizas, potencial de exportación, sustentabilidad.
openaire +1 more source
Zoonosis emergentes. un reto interdisciplinar Emerging zoonoses. An interdisciplinary challenge Azalerazten den zoonosia. diziplinen arteko erronka [PDF]
Gaceta Médica de Bilbao, 2007 europepmc +1 more source
O42 CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE LOS BOSQUES AUSTRALES DE CHILE
Resumen: Antecedentes y objetivo: Los hongos silvestres comestibles representan un recurso natural poco estudiado. Según estimaciones recientes, hay más de 12.000 especies de hongos en el mundo, siendo 2000 de ellas, son comestibles. En Chile, hay aproximadamente 53 especies de EWMs. En la Región de Valdivia, es posible encontrar 30 especies diferentes,
Muñoz-Fariña, Ociel +6 more
openaire +1 more source
Aprovechamiento de los hongos silvestres comestibles en el Volcan La Malinche, Tlaxcala
, 2005 openaire +1 more source