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Evaluación nutricional y de la capacidade antioxidante de los hongos silvestres comestibles de Patagonia

open access: yes, 2022
Los hongos silvestres comestibles (HSC) constituyen un alimento funcional de fácil aprovechamiento. Su valor culinario y comercial se debe principalmente a sus propiedades organolépticas; cualidades nutricionales y a sus características medicinales. Los bosques de Nothofagus spp.; las plantaciones forestales (dominadas por Pinus y Pseudotsuga) y las ...
Rugolo, Maximiliano   +7 more
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Conocimiento tradicional y vulnerabilidad de hongos comestibles en un ejido dentro de un área natural protegida

open access: yesPolibotánica, 2016
El área de protección de flora y fauna “Nevado de Toluca” está sujeto a ser vulnerable ante la presencia de fuerzas internas y externas de carácter ambiental, social, económico y cultural.
X. Jasso-Arriaga
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Especies de hongos comestibles, recurso genético nativo para la generación de una alternativa productiva en México

open access: yes, 2012
México tiene una gran potencial en el uso de germoplasma de hongos silvestres para la industria del cultivo, como alternativa productiva de beneficio económico y social, mediante el autoconsumo y comercialización.
Rigoberto Gaitán-Hernández
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"NANGAÑAÑA" (TREMELLOSCYPHA GELATINOSA, SEBACINACEAE), HONGO SILVESTRE COMESTIBLE DEL BOSQUE TROPICAL DECIDUO EN LA DEPRESIÓN CENTRAL DE CHIAPAS, MÉXICO

open access: yesActa Botanica Mexicana, 2014
(Uploaded by Plazi from the Biodiversity Heritage Library) No abstract provided.
Victor Manuel Bandala   +5 more
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“INVENTARIO DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE LA COMUNIDAD EL AGUACATE SUR MUNICIPIO DE TANCÍTARO. MICHOACÁN.”

open access: yes, 2012
En el presente trabajo se inventariaron las especies de hongos silvestres comestibles en tres zonas productoras de la comunidad El Aguacate Sur Municipio de Tancítaro, Michoacán, registrando las especies encontradas durante la temporada de lluvias de el ...
ZAMORA EQUIHUA, VITALINA
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Ectomicorrizas formadas por hongos silvestres comestibles del parque nacional nevado de toluca

open access: yes, 2015
En el presente estudio se confirmó la asociación ectomicorrizógena entre tres especies de hongos comestibles del Área de Protección de Flora y Fauna Nevado del Toluca con plántulas de Abies religiosa. Esto se realizó mediante la síntesis de ectomicorrizas in vitro de hongos y plántulas de Abies religiosa producidas en vivero.
LAMUS MOLINA, VALENTINA, 299329
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Hongos comestibles silvestres de los bosques nativos de la región Andino Patagónica

open access: yes, 2016
Fil: Barroetaveña, Carolina. Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico; Argentina. Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco"; Argentina.
Toledo, Carolina Veronica   +2 more
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Disponibilidad de esporomas de hongos comestibles en los bosques de pino-encino de Ixtlán de Juárez, Oaxaca Edible mushroom sporocarp availability in pine-oak forests in Ixtlán de Juárez, Oaxaca

open access: yesRevista Mexicana de Biodiversidad, 2009
Los hongos comestibles son recursos forestales cuyo aprovechamiento sustentable depende del conocimiento de la distribución y productividad de sus esporomas.
Roberto Garibay-Orijel   +2 more
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ANÁLISIS DE COMPONENTES ANTIOXIDANTES EN HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES CONSUMIDOS EN EL SALTO, PUEBLO NUEVO, DURANGO [PDF]

open access: yes, 2014
El estado de Durango cuenta con una gran diversidad de hongos silvestres comestibles, su aprovechamiento se realiza de manera informal y de subsistencia para los habitantes, esto refleja una subvaloración del recurso fungícola, al desconocer otras ...
MARES QUIÑONES, MARÍA DANIELA
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PROPUESTA DE FISCALIZACIÓN DE LAS RENTAS PROCEDENTES DE LA PRIMERA VENTA DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES DE INTERÉS SOCIOECONÓMICO

open access: yesRevista Galega de Economía, 2012
The aim of this article is to study how the Tributary Agency could regulate the taxation of income tax of first commercialization of edible wild mushrooms with social an economic importance.
SONIA ESTEBAN LALEONA   +2 more
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