Del bosque al laboratorio: potencial nutracéutico de hongos silvestres comestibles
Introducción al cultivo de hongos comestibles
Extracción y caracterización de polisacáridos y estudio del perfil de compuestos volátiles en hongos comestibles
Dinámica de la producción de hongos silvestres en masas de Pinus pinaster Ait. de ambiente mediterráneo.
