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Evaluación sensorial de espaguetis enriquecidos con huevo

open access: yes, 2009
En la elaboración de espaguetis enriquecidos con huevo en polvo se trabajaron dos formulaciones para la adición de los sólidos del huevo, cumpliendo con las recomendaciones internacionales y normativas según las normas comunidad Standard del Caribe,1994 ...
P., Luz A. Caballero   +2 more
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Collective effects of rising average temperatures and heat events on oviparous embryos

open access: yesConservation Biology, Volume 38, Issue 4, August 2024.
Abstract Survival of the immobile embryo in response to rising temperature is important to determine a species’ vulnerability to climate change. However, the collective effects of 2 key thermal characteristics associated with climate change (i.e., rising average temperature and acute heat events) on embryonic survival remain largely unexplored. We used
Liang Ma   +13 more
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Suplementación de treonina a dietas bajas en proteína para gallinas y su efecto sobre el peso del huevo

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1992
Con objeto de estudiar el efecto sobre el peso del huevo, de la suplementación de L-treonina a dietas sorgo + soya con 14.5% de proteína, se realizó un experimento con gallinas en producción de huevo.
Edmundo Rojas Ramírez   +1 more
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Parents' views and experiences of the home mathematics environment: A cross‐country study

open access: yesInfant and Child Development, Volume 33, Issue 4, July/August 2024.
Abstract The purpose of the current study was to qualitatively explore the home mathematical environment across two regions in two different countries (i.e., Cuba and Mexico), replicating a qualitative study previously conducted in Northern Ireland (NI), United Kingdom (Cahoon et al., 2017).
Abbie Cahoon   +6 more
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Caracterización Del Bio-residuo (Cáscara de huevo) Para Posibilitar Su Uso [PDF]

open access: yes, 2022
No aplicaEl objetivo de este estudio es caracterizar la cáscara de huevo para posibilitar el uso de este residuo del proceso de producción de arepa de huevo de Luruaco/Atlántico.
Polo Casiano, Yosimar
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Inclusión del yogurt artesanal de leche de búfala en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown y su efecto en la producción y calidad del huevo

open access: yesCiencia y Agricultura, 2017
Con el objetivo de evaluar la inclusión de 0 (control), 5, 10 y 15 ml de yogurt artesanal/ave/día en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown, y su efecto en la producción y calidad del huevo, se utilizaron 240 aves durante 60 días, en el estado Delta ...
Abel Ortiz-Milán   +3 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Huevo [PDF]

open access: yes
Se desarrollan los siguientes temas: estructura del huevo, cómo se forma un huevo, composición físico-química, condiciones adecuadas de conservación, modificaciones físico-químicas que sufre según distintos medios de cocción, propiedades funcionales ...
Barcia, Ximena
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Huevo en la agua

open access: yes, 2016
Nociones básicas sobre densidadGuía de experimento que posibilita al alumno observar como la concentración de sales en la agua influid en la densidad de la mismaComponente Curricular::Ensino Fundamental::Séries Finais::Ciências ...
Filho, Elso Drigo   +1 more
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