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Evaluación sensorial de espaguetis enriquecidos con huevo
En la elaboración de espaguetis enriquecidos con huevo en polvo se trabajaron dos formulaciones para la adición de los sólidos del huevo, cumpliendo con las recomendaciones internacionales y normativas según las normas comunidad Standard del Caribe,1994 ...
P., Luz A. Caballero +2 more
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Collective effects of rising average temperatures and heat events on oviparous embryos
Abstract Survival of the immobile embryo in response to rising temperature is important to determine a species’ vulnerability to climate change. However, the collective effects of 2 key thermal characteristics associated with climate change (i.e., rising average temperature and acute heat events) on embryonic survival remain largely unexplored. We used
Liang Ma +13 more
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Con objeto de estudiar el efecto sobre el peso del huevo, de la suplementación de L-treonina a dietas sorgo + soya con 14.5% de proteína, se realizó un experimento con gallinas en producción de huevo.
Edmundo Rojas Ramírez +1 more
doaj
Parents' views and experiences of the home mathematics environment: A cross‐country study
Abstract The purpose of the current study was to qualitatively explore the home mathematical environment across two regions in two different countries (i.e., Cuba and Mexico), replicating a qualitative study previously conducted in Northern Ireland (NI), United Kingdom (Cahoon et al., 2017).
Abbie Cahoon +6 more
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Caracterización Del Bio-residuo (Cáscara de huevo) Para Posibilitar Su Uso [PDF]
No aplicaEl objetivo de este estudio es caracterizar la cáscara de huevo para posibilitar el uso de este residuo del proceso de producción de arepa de huevo de Luruaco/Atlántico.
Polo Casiano, Yosimar
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Con el objetivo de evaluar la inclusión de 0 (control), 5, 10 y 15 ml de yogurt artesanal/ave/día en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown, y su efecto en la producción y calidad del huevo, se utilizaron 240 aves durante 60 días, en el estado Delta ...
Abel Ortiz-Milán +3 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Se desarrollan los siguientes temas: estructura del huevo, cómo se forma un huevo, composición físico-química, condiciones adecuadas de conservación, modificaciones físico-químicas que sufre según distintos medios de cocción, propiedades funcionales ...
Barcia, Ximena
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Nociones básicas sobre densidadGuía de experimento que posibilita al alumno observar como la concentración de sales en la agua influid en la densidad de la mismaComponente Curricular::Ensino Fundamental::Séries Finais::Ciências ...
Filho, Elso Drigo +1 more
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