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Huile de palme rouge de Colombie : un équivalent tropical de l’huile d’olive [PDF]
Oleagineux Corps Gras Lipides, 2005 The characterisation of the studied columbian red palm oil (fatty acid composition, regiodistribution, solid content…) makes it a potential oil of speciality which may be passed for the tropical equivalent of olive oil.
Pierre Villeneuve, M Pina, J Graille
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Sélection du palmier à huile pour une huile de palme durable et responsabilité sociale [PDF]
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2010 As an actor of a supply chain, seed producers must take into account the impact of their work on sustainability. This is particularly true when one works on palm oil, a highly sensitive crop which is questioned on its social and environmental impact ...
Durand-Gasselin Tristan +8 more
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Filière huile de palme au Bénin : une dynamique essentiellement artisanale [PDF]
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 Après un premier siècle prometteur (de la moitié du xixe siècle à la moitié du xxe siècle), la filière huile de palme béninoise semble actuellement confrontée à un certain nombre de problèmes.
Fournier Stéphane +2 more
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Les Amériques, nouveau monde pour une huile de palme plus durable
Cahiers AgriculturesLe palmier à huile est la première culture oléagineuse avec 36 % de la production mondiale d’huile végétale en 2020. Originaire d’Afrique centrale et de l’Ouest, le palmier à huile a vu ses plantations s’étendre en Asie du Sud-Est, en partie aux dépens d’
Feintrenie Laurène +2 more
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EuroChoices, Volume 22, Issue 3, Page 13-20, December 2023., 2023 Summary The Bioeconomy Strategy Action Plan calls for sustainable extraction, processing, and use of biological resources in Europe as a pathway to achieve environmental, social and economic goals. However, the transition towards sustainable food systems within and across countries is diverse due to the existing heterogeneous land patterns and ...
Myrna van Leeuwen +2 more
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Interfaces Numériques, 2020 Nous avons choisi de travailler sur une étude de cas centrée sur l’entreprise Nestlé, car son public a été dévoyé, au sens de retourné contre elle, sur sa propre page Facebook, suite à l’attaque de l’ONG Greenpeace, lui reprochant de recourir à un ...
Daphné Duvernay
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2002 L’UEMOA, comme les autres pays d’Afrique de l’Ouest a perdu, depuis 50 ans, les fortes positions qu’elle détenait dans le commerce de l’arachide (huile & graines), des palmistes et de l’huile de palme.
Hirsch Robert
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La récolte de vin de palme : procédé et effets des conditions environnementales
Oilseeds and fats, crops and lipids, 2017 Au Bénin, l'extraction du vin de palme s'effectue par abattage du palmier et coupe quotidienne du bourgeon apical pour le maintenir en « saignée ». Cette pratique est létale pour les palmiers qui sont aussi destinés à la production des huiles de palme et
Kouchade Clément Adéyèmi +2 more
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Cahiers Agricultures, 2019 L’huile de palme est aujourd’hui la matière grasse végétale alimentaire la plus consommée au monde. Au Cameroun, elle est largement utilisée sous sa forme d’huile rouge, c’est-à-dire non raffinée, constituant la première source alimentaire de vitamine A.
Rébéna Agathe +4 more
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Huile de palme - Défis renouvelés de la durabilité [PDF]
Agroalimentaire, 2020 Plante oleagineuse d'exception, le palmier a huile possede des atouts naturels pour repondre aux defis combines de la securite alimentaire et de l'intensification ecologique. La production d'huile de palme repose sur une filiere agroalimentaire globale, revelatrice des enjeux nord/sud dans leur dimension economique, sociale et environnementale.
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