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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2002 L’UEMOA, comme les autres pays d’Afrique de l’Ouest a perdu, depuis 50 ans, les fortes positions qu’elle détenait dans le commerce de l’arachide (huile & graines), des palmistes et de l’huile de palme.
Hirsch Robert
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Plantations villageoises de palmier à huile et huile de palme artisanale au Cameroun [PDF]
, 2014 Aboubakar Hayatou, Iyabano +1 more
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La récolte de vin de palme : procédé et effets des conditions environnementales
Oilseeds and fats, crops and lipids, 2017 Au Bénin, l'extraction du vin de palme s'effectue par abattage du palmier et coupe quotidienne du bourgeon apical pour le maintenir en « saignée ». Cette pratique est létale pour les palmiers qui sont aussi destinés à la production des huiles de palme et
Kouchade Clément Adéyèmi +2 more
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Cahiers Agricultures, 2019 L’huile de palme est aujourd’hui la matière grasse végétale alimentaire la plus consommée au monde. Au Cameroun, elle est largement utilisée sous sa forme d’huile rouge, c’est-à-dire non raffinée, constituant la première source alimentaire de vitamine A.
Rébéna Agathe +4 more
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Les nouvelles contraintes de la savonnerie dans la perspective du tout végétal
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 L’industrie de la savonnerie européenne a beaucoup évoluée au cours de ces deux derniers siècles. Ces cinq dernières années, les maîtres savonnier européens ont dû faire face à un problème important en liaison avec l’utilisation de suif en tant que ...
Marchal Pascal, Bernard Alain
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Huile de palme - Défis renouvelés de la durabilité [PDF]
Agroalimentaire, 2020 Plante oleagineuse d'exception, le palmier a huile possede des atouts naturels pour repondre aux defis combines de la securite alimentaire et de l'intensification ecologique. La production d'huile de palme repose sur une filiere agroalimentaire globale, revelatrice des enjeux nord/sud dans leur dimension economique, sociale et environnementale.
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L’importance des filières locales : le cas de l’huile de palme au Bénin
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 Dans une filière, les pays grands exportateurs attirent bien souvent l’attention des développeurs. Cela peut s’expliquer dans le sens où ces pays sont souvent extrêmement dépendants de cette filière, et il convient donc de les aider à se protéger des ...
Fournier Stéphane +2 more
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Les enjeux des marchés du colza et de ses dérivés
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2003 Le colza représente dans l’Union Européenne (UE) la première graine oléagineuse produite localement, la principale huile végétale produite et consommée dans cette zone, et une source de protéines pour l’alimentation animale de grande importance à côté du
Dronne Yves
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2002 À l’horizon 2020, même sans viser un accroissement des consommations de corps gras par tête, les hausses de production nécessaires sont considérables : plus de 1,8 million de tonnes sur une consommation globale de 4,5 millions de tonnes à l’échelle de l ...
Hirsch Robert
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Evolution et perspectives de la demande intérieure de corps gras en Afrique subsaharienne
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 Si les corps gras peuvent constituer l’une des clés de voûte de l’agriculture de certains pays émergents (Malaisie, Brésil), ils ne font l’objet, en Afrique, que de très peu d’intérêt.
Hirsch Robert
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