Plantations villageoises de palmier à huile et huile de palme artisanale au Cameroun [PDF]
, 2014 Aboubakar Hayatou, Iyabano +1 more
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L'huile de palme alimentaire : un lipide de plus en plus consommé dans le monde [PDF]
, 2007 L'huile de palme est, aujourd'hui, une huile très courante (première production mondiale devant l'huile de soja). Elle est commercialisée sous forme d'huile native de couleur rouge ou d'huile "RBD" (raffinée, blanchie, désodorisée).
Graille, Jean, Pina, Michel
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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 Un secteur aussi hétérogène que dynamique : Au cours de la seconde moitié du xxe siècle, une révolution discrète est intervenue dans la production et les échanges de corps gras végétaux, bouleversant les positions acquises et suscitant l’apparition de ...
Hirsch Robert
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Utilisations de l'huile de palme [PDF]
, 1989 L'huile de palme est l'huile végétale la plus importante, après l'huile de soja, sa production mondiale s'élevant actuellement à 7,8 millions de tonnes. Sa composition est rappelée.
Pantzaris, T.P.
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L’huile de palme : aspects nutritionnels et métaboliques. Rôle sur le risque cardiovasculaire
, 2013 Palm oil is a solid vegetable oil, rich in saturated fatty acids (50 %), mainly in palmitic acid. However its contains also 50 % of unsaturated fatty acids, and is rich in tocotrienols and carotenoids partly altered by refining and heating.
J. Lecerf
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Procédures de mesures de résultats de centrifugation [PDF]
, 1990 Principe de fonctionnement des décanteurs centrifuges à axe horizontal en huilerie de palme. Présentation d'une procédure de contrôle pour évaluer les pertes en huile lors de la décantation.
Fanguin, J.
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Dynamique récente des plantations individuelles de palmier à huile au Cameroun
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 Alors que le premier plan palmier camerounais – copie conforme du plan ivoirien – était lancé à la fin des années 60 sous l’impulsion des pouvoirs publics, la plantation individuelle ne constituait pas encore une véritable priorité. Largement dominée par
Hirsch Robert
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La société camerounaise de palmeraies et le développement de l'élaeiculture au Cameroun [PDF]
, 1973 Le Cameroun qui possédait en 1964 environ 20 000 ha de plantations industrielles de palmier à huile, en présentera en 1976-77, environ 45 000. Sur ce total, 15 000 appartiennent à SO.CA.PALM, Société Camerounaise de Palmeraies, organisme étatique à qui ...
Corrado, Francis
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Essais d'une décanteuse horizontale à vis convoyeuse Sharples en clarification d'huile de palme [PDF]
, 1985 Une méthode de clarification d'huile de palme à partir des jus bruts d'extraction a été mise au point par la Société Sharples. Les méthodes actuelles de clarification d'huile sont loin d'être parfaites.
Fanguin, J.
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La filière palmier à huile en Côte d'Ivoire 3 ans après la privatisation : état des lieux d'un procès de recomposition institutionnelle [PDF]
, 2000 La filière palmier à huile en Côte d'Ivoire se trouve dans une phase de transition. La privatisation à laquelle elle est contrainte depuis 1997 la soumet à des recompositions institutionnelles.
Aka Adié, Frédéric +2 more
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