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Encapsulación por inclusión molecular del aceite esencial de naranja: Efecto del método de secado en las características físicas, químicas, estructurales y estabilidad

open access: yesScientia Agropecuaria
Previas investigaciones sugieren al aceite esencial de naranja como un antimicrobiano y antioxidante natural; sin embargo, la alta volatilidad y sensibilidad a factores externos limita sus aplicaciones.
Malory Huaman Lopez   +2 more
doaj   +1 more source

Causas del deterioro prematuro de pavimentos de hormigón de la ciudad de Bahía Blanca y rutas de acceso: su relación con la franja capilar [PDF]

open access: yes, 2017
Se estudiaron pavimentos de hormigón de la ciudad de Bahía Blanca y de una rotonda de acceso, con el propósito de evaluar el estado de conservación y determinar las causas de deterioro. El área relevada abarca 33 km2.
Bauer, Emiliano Nicolás   +7 more
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Effect of the sterilization process canned tuna in water [PDF]

open access: yes, 2017
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del proceso de esterilización en conservas de atún listado (Katsuwonus pelamis) al natural. Se diseñaron tres tratamientos: A1: atún precocido a 110°C x 110 min, A2: atún esterilizado a 117,77°C x 55 min ...
Farías, Carmen   +2 more
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Análisis Proximal y Determinación de Histamina en Atún Enlatado en Aceite y al Natural

open access: yesRevista Científica, 2010
El atún enlatado es uno de los alimentos de mayor consumo en el país por su fácil adquisición, preparación y excelentes propiedades nutricionales. El objetivo de la presente investigación fue determinar la composición proximal y presencia de histamina ...
Pedro Izquierdo   +5 more
doaj  

[Evolution and effectiveness of seventh and eighth generation adhesive systems in direct restorations. a review]. [PDF]

open access: yesRev Cient Odontol (Lima), 2023
Chacón Gahona KB   +3 more
europepmc   +1 more source

Respuestas germinativas de dos especies de arbustos al manejo forestal y orientación de la ladera

open access: yesPolibotánica, 2019
Los  bosques templados son heterogéneos por sus orientaciones de ladera y pendientes, están constantemente perturbados por actividades antropogénicas. La disponibilidad de micrositios para la germinación es crucial para la regeneración natural.
Yuriana Martínez-Orea   +5 more
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Investigacion sobre secado natural y solar de trozos de yuca con aire forzado con un ventilador [PDF]

open access: yes, 2016
The natural and solar drying system of cassava chips using natural air forced through the product with the help of a fan is described. This process enables drying to occur in the least time possible without affecting chip quality; likewise, it is not ...
Gómez G., Guillermo G.   +2 more
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Simulation of a thermal environment in two buildings for the wet processing of coffee

open access: yesDyna, 2015
Este estudio tuvo como objetivo hacer una comparación bioclimática y de consumo energético entre dos instalaciones de beneficio húmedo de café en Colombia, con dos tipologías típicas de la zona cafetera colombiana, por medio de simulación computacional ...
Robinson Osorio-Hernandez   +4 more
doaj  

Dynamic modulus of rigidity of seven types of Mexican wood determined by torsional vibration

open access: yesRevista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2016
El módulo de rigidez de la madera es útil para el cálculo estructural y la elaboración de productos derivados de la misma. El objetivo de esta investigación fue determinar los módulos de rigidez en el plano longitudinal ...
Javier R. Sotomayor-Castellanos
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