KUALITAS PEPES IKAN LELE MENGGUNAKAN METODE STEAMING
Diklat Review : Jurnal manajemen pendidikan dan pelatihanThe dearth of Research on the effectiveness of steaming catfish to make pepes is what spurred this investigation. This study aims to identify the quality of catfish pepes by using the steaming method to identify the characteristic scent of fragrant basil leaves and their acidity, as well as the soft texture, reddish yellow color, and savory taste. They
Lihayatil Ziyadah, Lise Asnur
openaire +1 more source
Jurnal Pemberdayaan dan Pendidikan Kesehatan (JPPK)Latar Belakang: Pencegahan stunting dimulai saat masa pranikah dan prakonsepsi, salah satunya makanan nilai gizi tinggi yaitu ikan lele. Ikan lele memiliki kandungan protein yang dapat mencegah stunting.
A. Asrina, Evi Soviyati, Eka Nurmalia
semanticscholar +1 more source
KARAKTERISTIK KERUPUK IKAN DARI JENIS IKAN DAN JENIS PATI YANG BERBEDA [PDF]
, 2016 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan kerupuk ikan dari jenis ikan yang berbeda yaitu ikan lele dan ikan patin serta jenis pati yang berbeda dan mengetahui karakteristik kerupuk ikan yang baik.
Dede Zainal Arief, DS +2 more
core
Jurnal Informatika dan Teknik Elektro TerapanPenelitian ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi pemantauan dan pengelolaan kualitas air secara real-time. Suhu dan pH air merupakan faktor penting yang memengaruhi pertumbuhan dan kesehatan ikan lele.
Ni'am Badruzzaman +2 more
semanticscholar +1 more source
KEMAMPUAN IKAN LELE DUMBO (CLARIAS GARIEPINUS) MEMAKAN LARVA CULEX QUINQUEFASCIATUS PADA MEDIA AIR KOLAM DAN AIR LIMBAH RUMAH TANGGA [PDF]
, 2008 Culex quinquefasciatus merupakan salah satu vektor penyakit menular.Umumnya larva Culex menyukai segala jenis genangan air terutama yang terkena sinar matahari misalnya air kolam dan air limbah rumah tangga. Populasi Cx.
FITRIANINGSIH, FITRIANINGSIH
core
Diversifikasi Olahan Salai Ikan Lele Pada Rumah Produksi Slamet Farm Dalam Pencegahan Stunting
Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRIAbstrak Permasalahan stunting sudah menjadi permasalahan yang menjadi fokus pemerintahan dalam penanganannya. Tercatat pada periode 2024 ini sudah ada 15.911.408 anak atau 6.1 % persentasi kasus stunting yang terjangkit pada anak dan remaja di Indonesia.
Ilham Hudi +5 more
semanticscholar +1 more source
PEMANFAATAN LAHAN SEMPIT MASYARAKAT DALAM PEMBUDIDAYAAN IAN LELE MELALUI SISTEM "PEMBESARAN-PENGOLAHAN-PEMASARAN [PDF]
, 2016 Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi perlahan-lahan mulai menggeser dominasi sektor pertanian ke arah sektor industri pengolahan atau sektor jasa.
Anwar, Anwar, Sahabuddin, Romansyah
core
ANALISIS BUDIDAYA PEMBENIHAN IKAN LELE DI KAWASAN AGRIBISNIS HORTIKULTURA DESA BANGUN SARI
Jurnal Perikanan UnramIkan lele merupakan salah satu ikan yang hidup di air tawar yang sudah banyak dibudidayakan oleh masyarakat luas terutama di indonesia. Berkembangnya pembudidayaan ikan lele dikarenakan ikan lele dapat dibudidayakan di lahan yang kecil sekalipun seperti ...
Mhd. Rafi’i Ma’arif Tarigan +5 more
semanticscholar +1 more source
KUALITAS DENDENG ASAP IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS SP), TUNUL (SPHYRAENA SP) DAN LELE (CLARIAS SP) DENGAN METODE PENGERINGAN CABINET DRYER [PDF]
, 2017 Telah dilakukan percobaan tentang pembuatan dendeng dari ikan tongkol (Euthinus sp), dan tunul (Sphyraena sp) dan lele (Clarias sp) dengan penambahan aroma asap menggunakan metode pengeringan cabinet dryer.
Anggo, Apri Dwi +3 more
core
Sistem Pakar Diagnosa Penyakit Ikan Lele Dumbo [PDF]
, 2015 Sistem pakar dapat dijadikan sebagai sarana untuk konsultasi dan membantu para pakar dan peternak ikan lele dumbo yang sedang mengalami permasalahan dalam mengidentifikasi penyakit pada ikan lele dumbo beserta solusi.
David, D. (David)
core