Results 131 to 140 of about 18,427 (158)

Pendampingan Pengembangan Produksi pada Peternak Ikan Lele dan UMKM Pembuat Kerupuk Turunan Ikan Lele

Journal of Science and Social Development, 2023
Peternak ikan lele sebagai pensuply bahan bagi Home Industri krupuk lele didaerah Sidoarjo dalam kegiatan pengabdian dengan dijadikan mtra kegiatan. Dalam menjalankan usahanya, kedua Mitra mengalami permasalahan yang harus diselesaikan baik dalam aspek produksi, keuangan, produk, pemasaran maupun budidaya lele. Permasalahan tersebut adalah keterbatasan
openaire   +1 more source

Perbedaan Kualitas Ikan Lele Dumbo Dengan Ikan Lele Lokal Dalam Pembuatan Abon Ikan

2014
Ikan Lele Dumbo maupun Ikan Lele Lokal adalah produk hasil perikanan yang dalam beberapa tahunterakhir ini sangat meningkat dan cukup signifikan kira-kira 175.000 ton pertahun secara nasional.Departemen Kelautan dan Perikanan dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat melaluikegiatan pemberdayaan ekonomi kerakyatan berbasis pedesaan melakukan ...
Estellita, Dwi Diar, Andriani, Umi
openaire   +1 more source

SOSIALISASI BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR DAN PEMBUATAN ABON IKAN LELE

Laporan Upaya Nyata Inovasi Ilmu Komputer
Desa Dwi Mulyo merupakan salah satu desa yang beradadi Kecamatan Penawar Tama, Kabupaten Tulang Bawang Provinsi Lampung. Desa Dwi Mulyo memiliki berbagai potensi, salah satu potensi yang menonjol dan dapat diberdayakan dengan mudah di Desa Dwi Mulyo yaitu budidaya ikan air tawar seperti ikan lele, ikan nila, ikangurame, ikan bawal dan sebagainya. Dalam
Cahyo Yulistiwa, Iqbal Hidayat, Sakha Nurlaili Ahmada, Amalia Fitri Nur, Nabila Ramadhani MN, Dwi Nur Alifah   +5 more
openaire   +1 more source

PENERAPAN INOVASI MAHASISWA MELALUI PENGOLAHAN IKAN LELE DENGAN PRINSIP ZERO WASTE (STUDI PADA PEMBUATAN PRODUK NUGGET IKAN LELE)

Jurnal Ilmiah Sistem Informasi, 2022
Penelitian uji coba produk ini memiliki tujuan untuk mengetahui seberapa besar nilai ekonomis dari pengolahan ikan lele menjadi nugget dengan konsep zero waste, penelitian dilakukan di Laboratorium Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid Surakarta. Data dari penelitian ini diambil dari hasil uji organoleptik  yang diujikan kepada panelis dengan memberikan ...
openaire   +1 more source

BUKU AJAR BUDIDAYA DAN PAKAN IKAN LELE

2019
Materi buku ini merupakan hasil pemikiran pengalaman langsung di lapangan, review dan cuplikan tulisan para pembudidaya ikan lele. Buku ini ditulis bertujuan memberi informasi kepada pembudidaya ikan lele pemula agar dalam budidaya ikan lele tidak merugi.
Drs. Armen, S.U, Mades Fifendy, M. Biomed, Indra Hartanto, S.TP., Drs. Ristiono, M. Pd, Berkah Prima, Izzan Muhammad Fadlan, S.Si.   +5 more
openaire   +1 more source

PENAMBAHAN DAGING IKAN LELE (Clarias Sp) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK CHIPS IKAN

Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa, 2018
Fish chips are a fortified snack made from the main ingredients of serelia and fish. The purpose of this study was to improve the nutritional value and recommend the best formulation of catfish (Clarias Sp) chips. Completed Randomized Design method was employed-using three different concentration of meat of catfish treatments: 10%, 20%, and 30% with ...
Maulina Agustiana, Cindy Lestari, Nurul Mukminah   +2 more
openaire   +1 more source

PELATIHAN PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN DAGING IKAN LELE

Prosiding COSECANT Community Service and Engagement Seminar
Kuliner sudah menjadi daya tarik wisata hal ini dapat dilihat dengan banyaknya wisatawan yang membeli produk kuliner baik untuk dikonsumsi di destinasi wisata maupun sebagai oleh-oleh. Produk kuliner sebagai oleh-oleh banyak dihasilkan oleh pelaku UMKM setempat.
Mhd. Ananda Ridho Alfadillah, null Riza Taufiq, null Ersy Ervina, null Yudy Sunantri   +3 more
openaire   +1 more source

Pelatihan Pembuatan Gohyong Ikan Lele sebagai Diversifikasi Pengolahan Ikan di Desa Mekarsari

Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Desa Mekarsari, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor, memiliki potensi besar dalam sektor perikanan khususnya ikan lele. Namun, pemanfaatannya masih terbatas yaitu diperjualbelikan dalam bentuk segar, digoreng dan sebagian diolah menjadi bakso. Melalui Program Peningkatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPK Ormawa) dilakukan pelatihan teknologi ...
Gansuar Sepri, Nadia Aulia, Qori Jihan Atiqah, Muhammad Haychal Syahdami, Bintang Javier Anwar, Cahyuning Isnaini, Wahyu Ramadhan, Joko Santoso   +7 more
openaire   +1 more source

Ketahanan Lapar Benih Ikan Lele (Clarias sp.)

Jurnal Salamata, 2023
Siti Nurkadaria, Siti Rahmadani Umngelo, Siti Saina Loji, Damaris Payung, Umar Sasole, Asthervina Widyastami Puspitasari   +5 more
openaire   +1 more source

Trans- and cis-urocanic acid, biogenic amine and amino acid contents in ikan pekasam (fermented fish) produced from Javanese carp (Puntius gonionotus) and black tilapia (Oreochromis mossambicus)

Food Chemistry, 2015
Davood Zare, Roselina Karim
exaly