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El pisco es un brandi producido mediante la destilación de vino, el cual está indisolublemente ligado a la historia e identidad nacional de Chile y Perú.
Jorge Tisne
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Meat quality of veal: Discriminatory ability of weaning status
The physicochemical and fatty acid compositions of meat from 81 calves were measured in order to prove whether the extension of suckling period could distinguish “Normal” from “Suprema” class calves. Three groups of animals were investigated depending on
M. Pateiro +8 more
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Cuando un producto tiene un origen geográfico específico y una reputación —esto es, una cualidad determinada u otras características atribuibles fundamentalmente a su origen— puede protegerse mediante una indicación geográfica.
Alicia Arroyo Aparicio
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Según la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), una indicación geográfica (IG) es un signo utilizado para designar el origen concreto de los productos que tienen unas cualidades o una reputación derivadas, de su lugar de origen.
Estefanía Molano Pineda, Juliana Rico López +4 more
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Productos agroalimentarios de calidad como mecanismo de protección de productos y de consumidores [PDF]
For regulation of the hallmarks of quality wine, the European Union has approved a list of rules on the protection, production, labeling and control that protect those names.
Sánchez Hernández, Ángel
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El sector cárnico es, tras el lácteo, el más importante del medio rural asturiano. El cese de muchas pequeñas explotaciones lecheras, por tener una cuota reducida, ha propiciado un incremento de la ganadería destinada básicamente a la producción de carne.
Francisco Feo Parrondo
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El sector de vacuno de carne está sufriendo un proceso de reajuste para adaptarse a una demanda que exige un producto diferenciado y de calidad homogénea en un mercado dominado cada vez más por la gran distribución.
Almudena Gómez Ramos +2 more
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New chalcolithic anthropomorphic idols from the middle Guadiana basin [PDF]
Se presentan cinco nuevas cabezas de ídolos antropomorfos calcolíticos de caliza marmórea y diversos fragmentos de otros, que proceden de cuatro yacimientos enclavados en la cuenca media del Guadiana. Junto a ellos un nuevo ídolo casi completo encontrado
Enríquez Navascués, Juan Javier
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El género Laronia Simon, 1892 (Araneae, Drassodidae)
Se realizó la revisión del género Laronia Simon, 1892, para señalar los caracteres válidos para su taxonomía. Las nueve especies descritas tienen una distribución geográfica muy interesante: solo una fue encontrada en África (Sierra Leona).
Berta S. Gerschman de Pikelin +1 more
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Este trabajo estudio los efectos del sistema de almacenamiento, ano, area de origen y productor sobre las perdidas del producto almacenado de patata de Galicia con Indicacion Geografica Protegida Europea.
J. Gómez
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