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Denominación de origen o denominación genérica: el caso del queso Cotija en México [PDF]

open access: yes, 2008
Los efectos positivos de las denominaciones de origen (DO) para el desarrollo territorial en algunas regiones europeas llamaron la atención de productores y promotores del desarrollo en países del Sur.
Boucher, François   +2 more
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Información y etiquetado en aceite de oliva [PDF]

open access: yes, 2007
Tras la cumbre del G-20 celebrada en Londres el pasado 2 de abril se puede concluir que a medio y largo plazo sólo se consolidará la posición de liderazgo del FMI si se reforma su gobernabilidad.
Ruiz Luque, Francisco
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Piomiositis primaria del músculo psoas en clima templado. Revisión a propósito de dos casos en niños seguidos a largo plazo

open access: yesAnales del Sistema Sanitario de Navarra, 2008
Fundamento. Revisamos dos casos de piomiositis primaria del músculo psoas en niños, ocurridos en Navarra, evaluando su manejo y evolución a largo plazo. La piomiositis primaria del psoas se caracteriza por ser una rara infección, en países no tropicales,
S García Mata, A Hidalgo, J Esparza
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Diagnóstico del Potencial de las Truchas de Campos do Jordão para la Indicación Geográfica [PDF]

open access: yes
El objetivo de este estudio es identificar y recopilar información y datos sobre la trucha en Campos do Jordão que indica el potencial del producto para obtener una indicación geográfica.
Sato, Geni Satiko   +2 more
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Etnografía de la Andalucía Occidental [PDF]

open access: yes, 1992
Sin ...
Bendala Galán, M., Corzo Sánchez, R.
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Turismo gastronómico y D.O.P.: Una relación simbiótica en Andalucía [PDF]

open access: yes, 2012
Durante la primera década del siglo XXI los intereses de los turistas han cambiado y se han vuelto más sofisticados. Un nuevo tipo de turismo personalizado ha nacido y se ha consolidado. En esta nueva modalidad de turismo el cliente participa en la
Castro-Freire, María Sol   +3 more
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Impact of COVID-19 pandemia on spine surgery in 2nd level hospital. [PDF]

open access: yesRev Esp Cir Ortop Traumatol, 2023
Solé Florensa P   +5 more
europepmc   +1 more source

“PROPUESTA DE UN PLAN DE MEJORA Y CONTROL HIGIÉNICO PARA PRODUCTORES DE CHORIZO ARTESANAL DEL VALLE DE TOLUCA EN BUSCA DE UNA MARCA COLECTIVA” [PDF]

open access: yes, 2013
El chorizo es por excelencia uno de los productos insignes de la cultura alimentaria del Valle de Toluca, sin embargo, hoy en día es amenazado por el sabotaje tanto interno como externo al territorio, que se hace presente en la competencia desleal y la ...
JIMENEZ VILLANUEVA, MARITZA   +1 more
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Production agroalimentaire de qualité et post-productivisme agraire: Le cas des vins de domaine dans la région de Castille-La Manche [PDF]

open access: yes
The commitment to quality food products that has arisen as a result of the change in priorities in the final destination of agrifood production in favour of consumer interests is one of the most significant characteristics of the so-called “post ...
Ruiz Pulpón, Ángel Raúl
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