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Las indicaciones geográficas agroalimentarias como motor de desarrollo de las economías territoriales

, 2017
La creciente comercializacion de productos agroalimentarios elaborados en determinados territorios, cuya procedencia geografica les confiere unas propiedades caracteristicas especialmente valoradas por el consumidor a lo largo de varias generaciones, ha ...
José Ramón Sánchez Jaraba
semanticscholar   +1 more source

Todo está cambiando. Situación de crisis, contexto de oportunidades [PDF]

, 2012
Introducción a la sección Otras ...
Doménech-Fabregat, Hugo
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Patrimonialization of local knowledge, resignifying tradition and innovation: the case of Iberian ham [PDF]

, 2012
En este texto analizamos el caso del jamón ibérico de bellota y sus DOP, para demostrar cómo la creación de su calidad se basa en una adecuada articulación entre tradición e innovación, es decir entre unos saberes locales, asociados al patrimonio ...
Aguilar Criado, Encarnación, Amaya Corchuelo, Santiago   +1 more
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Conformación, engrasamiento y sistemas de clasificación de la canal caprina [PDF]

, 2005
España es el segundo país productor de ganado caprino de In UE, con un 21 % del censo total, tras Grecia que posee el 48,7% (Delfa, 2004). A pesar de ello no existe en nuestro país ningún distintivo o Marca de Calidad para la canal y carne caprina ...
Colomer-Rocher, F., Delfa, R., Teixeira, Alfredo   +2 more
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Santamaría Pérez, Isabel, coord., Carmen Marimón Llorca y José Joaquín Martínez Egido (2015): Diccionario LID del Turrón, Madrid, LID Empresarial, 272 páginas.[Reseña] [PDF]

, 2015
[Resumen] Reseña de: SANTAMARÍA PÉREZ, ISABEL, coord., Carmen MARIMÓN LLORCA y José Joaquín MARTÍNEZ EGIDO (2015): Diccionario LID del Turrón, Madrid, LID Empresarial, 272 ...
Romero Aguilera, Laura
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La protección del origen geográfico como instrumento normativo para el fomento del consumo sostenible

La Propiedad Inmaterial
La protección del origen geográfico de los productos ha adquirido una relevancia creciente en las últimas décadas, impulsada tanto por las transformaciones del mercado como por la evolución de las expectativas del consumidor, superándose progresivamente
Jaume Llorca Galiana
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Valorización de una Indicación Geográfica Protegida. El caso de la carne de la Sierra de Guadarrama, España

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2018
En este trabajo se analiza la relación entre la calidad y el valor de un bien de indicación geográfica protegida (IGP) con respecto a su precio, tomando la experiencia de veinte años de los productores de carne de la Sierra de Guadarrama.
Mario del roble Pensado Leglise, Javier Sanz Cañada   +1 more
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Iberian Tourism: heritage and tourism sector in Spanish ham [PDF]

, 2012
Con la denominación genérica de turismo rural, se vienen poniendo en práctica múltiples iniciativas turísticas en las regiones rurales de Europa.
Aguilar Criado, Encarnación, Amaya Corchuelo, Santiago   +1 more
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Nota al Proyecto de Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito territorial supra-autonómico (121/000116)

Revista de las Cortes Generales, 2013
I.- Antecedentes del proyecto de ley e incidencia del mismo en el ordenamiento jurídico vigente. 1. Objetivo y fines. 2. Marco jurídico actual. 2.1. Normativa estatal. 2.2. Normativa de la Unión Europea. 3. Impacto en el ordenamiento jurídico.
José Manuel Sala Arquer, Luis Manuel Miranda López   +1 more
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Una pequeña aproximación al principio de veracidad en las denominaciones de origen e indicaciones de procedencia.

Revist@ E-Mercatoria, 2004
La veracidad se ha catalogado como un principio de vital importancia en la propiedad industrial. Las denominaciones de origen y las indicaciones de procedencia son 2 figuras que han venido siendo muy desarrolladas principalmente en la legislación ...
Carlos Andrés Bonilla Sabogal
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