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DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÃO DE IOGURTE DE ARATICUM E ESTUDO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL

Alimentos e Nutrição, 2009
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Este trabalho teve como objetivos principais desenvolver um iogurte de araticum (Annona crassiflora Mart.), fruta típica do ...
Keily Alves de Moura OLIVEIRA, Luciana Silva RIBEIRO, Glauco Vieira de OLIVEIRA, Joesse Maria de Assis Teixeira Kluge PEREIRA, Regina Célia Santos MENDONÇA, Carolina Fagundes ASSUMPÇÃO   +5 more
doaj  

Sponsorship by food and beverage companies in soccer: an analysis of the 2019 Copa América. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Araujo LCM, Matos JP, Horta PM.
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NOSTALGIA E CONSUMO

Faces: Revista de Administração
A nostalgia, um fenômeno emocional que conecta indivíduos a suas memórias passadas, tem sido explorada como uma influência forte no comportamento de consumo.
Thyciane Santos Oliveira, Marcio de Oliveira Mota   +1 more
doaj  

Avaliação sensorial de mousses sustentáveis elaborados a partir de soro do leite em versões tradicional e diet

HU Revista, 2016
Este trabalho objetivou elaborar e avaliar sensorialmente preparações de mousses elaboradas com soro de leite, um resíduo industrial de laticínios rico em proteínas de elevado valor biológico, visando a sua utilização sustentável em duas versões: (1 ...
Eric Liberato Gregório, Daniela Almeida do Amaral, Bárbara Soares Miranda de Matos, Fernanda Lopes da Silva Chaves, Jéssica Gonçalves da Silva   +4 more
doaj  

Scoping review of evidence on front-of-pack warning labels and nutrition and health variables in Peru. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Proaño GV, Saavedra-Garcia L, Teruya M, Meza-Hernández M, Chowdhury R, Palacios C.   +5 more
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[Development of a prototype instrument to assess women's culinary autonomy]. [PDF]

Cad Saude Publica
Maldonado L, Oliveira MFB, Castro IRR.
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Conduction System Pacing vs Biventricular Pacing in Chronic Heart Failure: Protocol for the Economic Analysis of the PhysioSync-HF Trial. [PDF]

Arq Bras Cardiol
Decker SRR, Etges APBDS, Zimerman A, Alves FD, Ternes CM, Santos JS, Zimerman L, Rohde LE, Forno AD, d'Avila A, Kazi DS, Bertoldi EG, Polanczyk CA.   +12 more
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The private market for antimicrobials: an exploration of two selected mining and frontier areas of Guyana. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Cox H, Roeder F, Okell L, Niles-Robin R, James K, Valz O, Hauck K, Sicuri E.   +7 more
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[Experiences of "Africas:" collections of African pieces by three contemporary Portuguese artists]. [PDF]

Hist Cienc Saude Manguinhos
Rivera JC.
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Inclusion of planetary health and Sustainable Development Goals in nursing training. [PDF]

Rev Bras Enferm
Ferrari AP, Andrade J, Parada CMGL.
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