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Validez de una ecuación basada en antropometría para estimar la grasa corporal en adultos mayores

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Se diseñó y validó una ecuación de predicción basada en antropometría para estimar la masa grasa en adultos mayores, usando como método de referencia el modelo de 4 compartimientos (4C). Se incluyeron 202 sujetos = 60 años.
Raquel Huerta Huerta   +5 more
doaj  

S2‐PepAnalyst: A Web Tool for Predicting Plant Small Signalling Peptides

open access: yesPlant Biotechnology Journal, EarlyView.
ABSTRACT Small signalling peptides (SSPs) serve as crucial mediators of cell‐to‐cell communication in plants, orchestrating diverse physiological processes from development to stress responses. While recent advances in sequencing technologies have improved genome annotation, the identification of novel SSPs remains challenging due to their small size ...
Kelly L. Vomo‐Donfack   +5 more
wiley   +1 more source

Formulación y elaboración de pastelillos tipo brownies con más fibra y menos calorías que los convencionales

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Se prepararon distintas formulaciones para pastelillos de chocolate (brownies) sustituyendo 15, 20 y 25% de la harina de trigo con inulina. Se evaluaron las características del batido de cada una de las formulaciones y se sometieron al proceso de ...
Alma Rosa Islas-Rubio   +5 more
doaj  

A High‐Throughput Phenotyping Pipeline for Quinoa (Chenopodium quinoa) Panicles Using Image Analysis With Convolutional Neural Networks

open access: yesPlant Breeding, EarlyView.
ABSTRACT Quinoa is a grain crop with excellent nutritional properties that has attracted global attention for its potential contribution to future food security in a changing climate. Despite its long history of cultivation, quinoa has been improved little by modern breeding and is a niche crop outside its native cultivation area.
Flavio Lozano‐Isla   +3 more
wiley   +1 more source

Exploring natural sunscreens: UVB protection and antioxidant properties in gadusol‐rich fish roes extracts

open access: yesPhotochemistry and Photobiology, EarlyView.
Gadusol‐rich extracts provide effective UVB protection and antioxidant activity in HaCaT cells and C. elegans, highlighting their potential as natural photochemoprotective agents for pharmaceutical and cosmetic applications. It also demonstrates remarkable in vitro antioxidant capacity and thermal stability over time.
Rocío Isla Naveira   +9 more
wiley   +1 more source

IV CONGRESO CIENTÍFICO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO. UNIANDES IBARRA-TULCÁN, 2024

open access: yesCorreo Científico Médico
El IV Congreso Científico Internacional de Investigación y Desarrollo Uniandes Ibarra-Tulcán 2024 se erigió como un hito destacado en el panorama académico, bajo la organización de la Universidad Regional Autónoma de Los Andes, en Ecuador. Este evento,
Comité Organizador III Congreso Científico Internacional de Investigación y Desarrollo
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