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Italianismos en el léxico gastronómico del español

El propósito de este trabajo de fin de grado es analizar y mostrar la importancia de la lengua italiana en el léxico español, en particular en el léxico de la gastronomía. La lengua siempre tiende a los cambios. Por eso, algunas veces es necesario tomar prestadas algunas palabras que proceden de otras lenguas, hoy en día generalmente del inglés.
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Italianismos léxicos en el español paraguayo [PDF]

, 1980
Granda Gutiérrez, Germán de, 1932-
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Italianismos en la prensa uruguaya

, 1996
Porras Castro, Soledad
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Italianismos en Hispanoamérica y particularmente en Colombia. [PDF]

, 1969
D'Angelo, Giuseppe
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Italianismos generales en el español rioplatense [PDF]

, 1965
Meo-Zilio, Giovanni
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Italianismo na cultura jurídica portuguesa do século XV

Revista Portuguesa de História, 1969
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Italianismos meridionales en el español rioplatense.

, 2017
Meo-Zilio, Giovanni
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Algunos italianismos en el teatro de Florencio Sánchez [PDF]

, 1968
D'Angelo, Giuseppe
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La Pervivencia de los Italianismos en el Español Rioplatense

, 2016
Conde, Oscar M.
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Hispanismos en los diccionarios italianos. italianismos en los diccionarios españoles

, 2007
Dado que el lenguaje es un instrumento de interpretación del mundo, el acercamiento a otra lengua y como consecuencia la adopción de nuevas palabras implica no sólo el conocimiento de las palabras mismas, de las reglas y del sistema lingüístico, sino también la transmisión de una serie de significados culturales. El préstamo lingüístico es –o
PEREZ VAZQUEZ, MARIA ENRIQUETA, M. E. PE'REZ VA'ZQUEZ   +1 more
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