Journal Of Agritech Science (JASc)Chocolate (Theobrema cacao Linnaeus) is a plantation commodity that is most important in Indonesia's economic development. In South Sulawesi, especially the Tarengge area, East Luwu Regency, there is no innovation of chocolate drinks in East Luwu.
Salfiana Salfiana +2 more
openaire +1 more source
Overcoming the COVID-19 Pandemic in Indonesia: A Science, technology, and innovation (STI) policy perspective. [PDF]
Health Policy Technol, 2022 Putera PB +4 more
europepmc +1 more source
Daya Hambat Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Pertumbuhan Pseudomonas Aerugenosa Perusak Ikan Dalam Sistem Emulsi Tween 80 [PDF]
, 2012 Ikan merupakan bahan yang mudah sekali mengalami kerusakan yang diakibatkan oleh mikrobia perusak pada ikan, sehingga perlu adanya suatu pengawetan pada ikan.
SUSANTI, YULIA DWI
core
Total Bakteri Asam Laktat, Aktivitas Antioksidan, dan Penerimaan Yoghurt Sinbiotik dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) [PDF]
, 2017 Latar Belakang : Antioksidan berhubungan dengan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan gangguan metabolik. Pangan fungsional yang tinggi akan antioksidan dapat menjadi suatu alternatif pencegahan.
Larasati, Brigitta Amelia +2 more
core
Journal of Socio-Economics on Tropical Agriculture (Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Tropis) (JOSETA)Jahe gajah merupakan tanaman biofarmaka kelompok rimpang yang mempunyai manfaat sebagai bahan minuman, obat-obatan tradisional dan bumbu masak serta memiliki nilai ekspor yang baik dengan tujuan beberapa negara. Penelitian inibertujuan untuk menganalisis
Husnul Azim +2 more
doaj +1 more source
INKORPORASI MINYAK ATSIRI JAHE MERAH DAN LENGKUAS MERAH PADA EDIBLE FILM TAPIOKA [PDF]
, 2012 Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan minyak atsiri jahe merah dan lengkuas merah serta pengaruh inkorporasi minyak atsiri jahe merah dan lengkuas merah terhadap aktivitas antimikroba dan karakteristik sensori edible film ...
, Kawiji +2 more
core
Zingiber officinale var. rubrum: Red Ginger's Medicinal Uses. [PDF]
Molecules, 2022 Zhang S +5 more
europepmc +1 more source
PENGARUH KOMPRES HANGAT REBUSAN JAHE TERHADAP NYERI PADA PENDERITAOSTEOARTHRITIS LUTUT DI PANTI WREDHA DHARMA BHAKTI SURAKARTA [PDF]
, 2015 Latar Belakang Masalah:Osteoarthritismerupakan penyakit sendidegeneratif pada kartilago sendi dengan perubahan reaktif pada batas-batas sendi,seperti pembentukan osteofit, perubahan tulang subkondral, perubahansumsum tulang, reaksi fibrous pada sinovium,
, Sugiono, S.Fis.MH.Kes. +2 more
core
Increase in public interest concerning alternative medicine during the COVID-19 pandemic in Indonesia: a Google Trends study. [PDF]
F1000Res, 2020 Rokhmah D, Ali K, Putri SMD, Khoiron K.
europepmc +1 more source
UJI AKTIVITAS ANTIBIOFILM MINYAK ATSIRI JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) VARIETAS RUBRUM TERHADAP ISOLAT KLINIS CANDIDA ALBICANS [PDF]
, 2017 Candida albicans merupakan salah satu jamur penyebab infeksi oportunistik pada manusia. Saat ini telah dilaporkan adanya Candida albicans yang mengalami resistensi terhadap antijamur sehingga diperlukan penemuan dan pengembangan senyawa antijamur baru ...
Rizki Puji Isnanda
core