Results 131 to 140 of about 26,026 (189)

Pelatihan Teknologi Ekstraksi Rimpang Jahe (Zingiber officinale) pada Masyarakat Kampung Jahe Kelurahan Karasak-Astanaanyar

PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
The people of Ginger Village at Karasak Urban Village support the urban greening program by planting ginger plants in the yards and roadsides. Ginger is a traditional medicinal plant commodity that has the potential to be cultivated and developed into health products because of its various pharmacological effects.
Ratih Aryani, Kiki Mulkiya Yuliawati, Yani Lukmayani, Fetri Lestari, Esti Rachmawati Sadiyah, Hilda Aprilia   +5 more
openaire   +1 more source

INKORPORASI MINYAK ATSIRI JAHE MERAH DAN LENGKUAS MERAH PADA EDIBLE FILM TAPIOKA [PDF]

, 2012
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan minyak atsiri jahe merah dan lengkuas merah serta pengaruh inkorporasi minyak atsiri jahe merah dan lengkuas merah terhadap aktivitas antimikroba dan karakteristik sensori edible film ...
, Kawiji, Nurhartadi, Edhi, Utami, Rohula   +2 more
core  

Pimpinella pruatjan Molk: LC-MS/MS-QTFT Analysis of Bioactive Compounds from Decoction and Ethanol Extract of Aerial Parts.

J Pharm Bioallied Sci, 2023
Timotius KH, Rahayu I, Nurcahyanti ADR.
europepmc   +1 more source

Analisis Antioksidan, Total Fenol dan Kadar Kolesterol pada Kuning Telur Asin dengan Penambahan Ekstrak Jahe [PDF]

, 2015
Latar Belakang: Kadar kolesterol pada kuning telur cukup tinggi, mengakibatkan konsumsi kolesterol berlebih dapat meningkatkan perkembangan radikal bebas dalam tubuh.
Panunggal, Binar, Susanti, Tika Mei Indah   +1 more
core   +1 more source

PEMBUATAN ES KRIM TEMPE - JAHE (KAJIAN PROPORSI BAHAN DAN PENSTABIL TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK)

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013
Penelitian ini untuk mengetahui proporsi sari tempe-jahe dan jenis penstabil yang optimal dalam pembuatan es krim sari tempe-jahe serta mengetahui pengaruhnya terhadap sifat fisik, kimia, organoleptik.
Rizky Kurnia Widiantoko, Yunianta
doaj  

Daya Hambat Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Pertumbuhan Pseudomonas Aerugenosa Perusak Ikan Dalam Sistem Emulsi Tween 80 [PDF]

, 2012
Ikan merupakan bahan yang mudah sekali mengalami kerusakan yang diakibatkan oleh mikrobia perusak pada ikan, sehingga perlu adanya suatu pengawetan pada ikan.
SUSANTI, YULIA DWI
core  

PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP SIFAT KIMIA DAN FISIK PADA PEMBUATAN MINUMAN SARI JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) DENGAN KOMBINASI PENAMBAHAN MADU SEBAGAI PEMANIS

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Pengolahan jahe menjadi sari jahe untuk mengoptimalkan pemanfaatan rimpang jahe. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan lama waktu ekstraksi terhadap sifat kimia dan fisik sari jahe.
Agus Martua Ibrahim, Yunianta, Feronika Heppy Sriherfyna   +2 more
doaj  

An ethnobotanical study of medicinal plants used by the Tengger tribe in Ngadisari village, Indonesia. [PDF]

PLoS One, 2020
Jadid N, Kurniawan E, Himayani CES, Andriyani, Prasetyowati I, Purwani KI, Muslihatin W, Hidayati D, Tjahjaningrum ITD.   +8 more
europepmc   +1 more source

Potensi Kecamatan Gunungpati Semarang sebagai Sentra Pertanian Organik melalui Kegiatan Ipteks Bagi Masyarakat Kelompok Wanita Tani [PDF]

, 2016
Kecamatan Gunungpati Semarang memiliki potensi untuk menjadi sentra pertanian kebun buah dan sayur organik salah satunya melalui kegiatan Kelompok Wanita Tani (KWT). Namun selama ini, kegiatan yang ada di KWT dan hasil pertanian belum optimal.
Habibah, N. A. (Noor), Mustikaningtyas, D. (Dewi), Wiyanto, W. (Wiyanto)   +2 more
core   +1 more source

Calycosin induces apoptosis via p38‑MAPK pathway‑mediated activation of the mitochondrial apoptotic pathway in human osteosarcoma 143B cells. [PDF]

Mol Med Rep, 2020
Tian W, Wang ZW, Yuan BM, Bao YG.
europepmc   +1 more source