Results 181 to 189 of about 26,026 (189)
Some of the next articles are maybe not open access.
Pemanfaatan Jahe dalam Pembuatan Es Krim Jahe untuk Meredakan Dismenorea Primer
Jurnal DiMas, 2022Disemenorea dikenal sebagai suatu keadaan nyeri yang dialami oleh wanita sebelum hingga saat trejadi menstruasi yang ditandai dengan rasa kram pada bagian abdomen bawah, hal ini diakibatkan meningkatnya prostaglandin yang akan memicu kontraksi uterus. Pengobatan dengan menggunakan tanaman obat dapat dilakukkan dengan pemberian jahe merah sebagai herbal
null Mariyani +1 more
openaire +1 more source
PENGARUH RASIO JAHE DAN GULA AREN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS JAHE INSTAN
AGROTEKBIS : E-JURNAL ILMU PERTANIAN, 2023Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mendapatkan rasio terbaik (jahe dan gula aren) terhadap karakteristik fisikokimia dan sensoris minuman jahe instan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Agroindustri, Fakultas Pertanian Universitas Tadulako dan Laboratorium Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Tadulako. Penelitian
Eko Priyantono, Nur Alam, Wawan Syamsul
openaire +1 more source
Pengaruh Arah Irisan dan Tingkat Ketebalan Irisan Jahe terhadap Tingkat Kehalusan Tepung Jahe
Jurnal Agricultural Biosystem Engineering, 2023Ginger has a fairly high fiber content that can affect the flour produced when it goes through the powdering process. The purpose of this research was to determine the effect of the direction and the thickness of ginger slices on the level of flour fineness.
Yuliani Afrilia +3 more
openaire +1 more source
Analisis Sensori Minuman Instan Ekstrak Jahe Gajah, Jahe Emprit Dan Jahe Merah
Jurnal Ekonomi Pertanian dan AgribisnisGinger is one of the herbal plants that has many benefits, especially for health. Ginger functional drink was developed in powder form so that it is more practical for consumption. The purpose of this study was to determine panelists preference for ginger extract instant drinks from 3 different types of ginger, namely: elephant ginger, emprit ginger ...
Ramadhani Ar Razi +2 more
openaire +1 more source
MODIFIKASI MINUMAN JAHE SUSU DENGAN PENAMBAHAN BOBA JAHE [PDF]
, 2022 Tujuan penulisan tugas akhir ini adalah untuk membuat modifikasi baru minuman berbahan dasar jahe yaitu Jahe Susu Boba. Inovasi minuman ini merupakan inovasi dari minuman Jahe Susu dengan penambahan Boba Jahe. Uji coba ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan Gedung H Lantai 2, Universitas Negeri Jakarta dengan lama pembuatan produk dilakukan ...
openaire
2018
Khasiat jahe sebagai tanaman obat, antara lain tercatat dalam buku Indische Geneeskrachtige Planten, yang ditulis oleh Kloppenburg-Vesteegh, yang diterbitkan tahun 1933. Dalam perkembangan selanjutnya juga diungkapkan oleh buku-buku lainnya, termasuk dalam buku Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia, yang ditulis oleh Prof.
openaire +1 more source
Khasiat jahe sebagai tanaman obat, antara lain tercatat dalam buku Indische Geneeskrachtige Planten, yang ditulis oleh Kloppenburg-Vesteegh, yang diterbitkan tahun 1933. Dalam perkembangan selanjutnya juga diungkapkan oleh buku-buku lainnya, termasuk dalam buku Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia, yang ditulis oleh Prof.
openaire +1 more source
PENGARUH PENGGUNAAN JAHE GAJAH, JAHE EMPRIT, DAN JAHE MERAH DALAM PEMBUATAN BIR PLETOK SERBUK TERHADAP KUALITAS FISIK DAN DAYA TERIMA KONSUMEN [PDF]
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan jahe gajah, jahe emprit dan jahe merah dalam pembuatan bir pletok serbuk terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta.
openaire