Results 71 to 80 of about 1,402 (177)

Eksplorasi Keanekaragaman Jamur Edible di Pasar Jakarta dan Bekasi: Potensi Pangan Fungsional dan Bioaktivitasnya

Spizaetus
Keanekaragaman hayati, khususnya jamur edible, memainkan peran penting dalam keberlanjutan pangan dan kesehatan masyarakat. Jamur edible, seperti shiitake dan jamur tiram, dikenal kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan ...
Ezra Angela, Dian Pirma Natasari Purba, Frisca Olivia Siahaan, Agnes Feronika Situmorang, Anne Serafin Hutabarat, Jendri Mamangkey, Sunarto   +6 more
doaj   +1 more source

EKSPLORASI DAN ISOLASI JAMUR LIAR YANG TUMBUH PADA AREAL HUTAN SEKUNDER DI WILAYAH KELURAHAN SUNGAI KELEDANG, SAMARINDA (Expolration And Isolation Of Mushrooms Wildly Grown On Secondary Forest In Sungai Keledang Village, Samarinda)

Jurnal Teknologi Pangan, 2017
ABSTRAKJamur adalah salah satu potensi kekayaan alam Indonesia yang mengandung berbagai manfaat untuk kehidupan manusia. Akan tetapi, potensi ini belum dieksplorasi dan didokumentasikan dengan baik sehingga sampai saat ini potensi tersebut belum ...
Ahmad Zamroni, Saipul Hamdi
doaj   +1 more source

KARAKTERISTIK JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) SELAMA PENYIMPANAN DALAM KEMASAN PLASTIK POLYPROPILEN (PP)

Agrointek, 2016
Jamur tiram memiliki umur simpan yang pendek atau cepat mengalami kerusakan.Hal ini menjadi permasalahan pada penyediaan jamur tiram segar dengan kondisi yang masih bagus.
Dwi Putra Arianto, Supriyanto Supriyanto, Laila Khamsatul Muharrani   +2 more
doaj   +1 more source

Protokol Evaluasi Infeksi Jamur dan Parasit Pre dan Pasca-Transplantasi Hati pada Anak

Sari Pediatri, 2020
Infeksi jamur menjadi penyebab morbiditas dan mortalitas paling penting pada pasien pasca-transplantasi hati yang mendapat beberapa imunosupresan. Candida species dan Aspergillus species adalah infeksi jamur paling invasif.
Mulya Rahma Karyanti, Nina Dwi Putri, Hanifah Oswari   +2 more
doaj   +1 more source

SISTEM INFORMASI E-SUPPLY CHAIN MANAGEMENT BUDIDAYA JAMUR TIRAM PADA OKA JAMUR BALI

Jutisi : Jurnal Ilmiah Teknik Informatika dan Sistem Informasi, 2021
<p>Abstrak.  Budidaya jamur merupakan usaha yang sedang dikembangkan oleh masyarakat Kabupaten Badung memiliki prospek yang besar dan permintaan pasar yang tinggi, akan tetapi permasalahan yang dihadapi berupa seringnya pengepul mendapat permintaan pasar yang melebihi kapasitas dari pasokan jamur tiram yang dia miliki dan kurangnya informasi yang
Anak Agung Putu Sanjaya, I Gede Juliana Eka Putra, Ni Made Estiyanti   +2 more
openaire   +1 more source

STUDI BIODELIGNIFIKASI CAMPURAN LIMBAH KAYU PEMBALAKAN SEBAGAI BAHAN BAKU PULP

Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2017
Dalam upaya meningkatkan pemanfaatan dan efisiensi pengolahan limbah kayu untuk pulp, telah dilakukan studi biodelignifikasi limbah kayu oleh jamur pelapuk putih.
Ridwan A Pasaribu, Sri Komarayati, Sihati Suprapti   +2 more
doaj   +1 more source

BUDIDAYA JAMUR TIRAM DENGAN MEDIA KULIT BUAH KOPI UNTUK PELUANG USAHA BAGI WANITA TANI KELURAHAN TALANG ULU KABUPATEN REJANG LEBONG

Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 2020
Kelurahan Talang Ulu Kabupaten Rejang Lebong Bengkulu merupakan salah satu desa dengan tipe agraris yaitu perkebunan kopi. Pendapatan rumah tangga sangat bergantung pada kestabilan harga kopi. Sekitar 50% rumah tangga berstatus Masyarakat berpenghasilan
Irma Badarina, Nadrawati Nadrawati, Endang Sulistyowati   +2 more
doaj   +1 more source

Identifikasi jamur endofit dari tumbuhan Sonneratia alba J. E. Smith dan potensi antagonisnya terhadap jamur Alternaria alternata (Fr.) Keissler

Jurnal Biologi Udayana
Alternaria alternata adalah jamur patogen penyebab penyakit early blight tanaman tomat yang mengakibatkan penurunan produksi mencapai 79% di beberapa negara.
Reinardus Bonfilio Angkur, Sang Ketut Sudirga, Junita Hardini   +2 more
doaj   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN DAN PUTIH TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUK KALDU JAMUR TIRAM

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2020
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh serta interaksi penambahan putih telur dan konsentrasi penambahan maltodekstrin terhadap karakteristik organoleptik, fisik dan kimia bubuk kaldu jamur tiram putih yang dihasilkan menggunakan metode ...
Ahmad Faruq Abidin, Sudarminto Setyo Yuwono, Jaya Mahar Maligan   +2 more
doaj   +1 more source

EKSPLORASI JAMUR ENDOFIT PADA TANAMAN KENTANG (Solanum tuberosum L) SERTA POTENSI ANTAGONISMENYA TERHADAP Phytophthora infestans (Mont.) de Barry PENYEBAB PENYAKIT HAWAR DAUN SECARA IN VITRO

Jurnal HPT (Hama Penyakit Tumbuhan), 2014
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jamur endofit yang terdapat pada jaringan daun, ranting dan akar tanaman kentang serta potensi antagonismenya terhadap P. infestans penyebab hawar daun tanaman kentang.
Zevita Yunade Ganda Tirtana, Liliek Sulistyowati, Abdul Cholil   +2 more
doaj