Results 221 to 230 of about 82,854 (239)
Some of the next articles are maybe not open access.
Procjena hranjive vrijednosti jela na temelju opisa sastojaka [PDF]
, 2018 This master thesis describes the task of predicting ingredient components from the ingredient phrases of the recipe. A discriminative structured prediction model called a linear-chain conditional random field (CRF) is used for predicting the tag sequence in recipe ingredient phrases. Based on the predicted ingredient components, name, unit and quantity
openaire +1 more source
Strateški management ponude jela u hrvatskom ugostiteljstvu
2002Struktura ponude jela u hrvatskom ugostiteljstvu ne prati strukturu potražnje turista za ispunjenjem motiva i potreba za jelom. Preveliki obim jela koja često po svojim svojstvima ponude ne prate trendove potreba modernih turista. Povećanje turističke potrošnje vezano je uz ispunjenje potreba turista za zadovoljenje njihovih potreba u zadovoljenju ...
openaire +1 more source
Analiza režima punjenja i pražnjenja ribnjaka Jelas Polja
1982Provedena je analiza za definiranje udjela ribnjičarstva na količine vode koje se, za vrijeme visokih vodostaja u Savi, prepumpavaju iz Jelas Polja u Savu. Dana je kritička ocjena korištenja voda za ribnjake i prijedlog za povoljnije upravljanje vodama. Sastavljen je prijedlog za daljnje, detaljnije, istraživačke radove.
Stepinac, Antun, Žugaj, Ranko
openaire +1 more source
Ochratoxin A and zearalenone adsorption by the natural zeolite treated with benzalkonium chloride
, 2017M. Marković +6 more
semanticscholar +1 more source
Jela i pića karlovačkog generalata u 18. stoljeću
2003Na osnovu putopisa, opažanja suvremenika te nekih suvremenih statističkih pokazatelja autor analizira tradicionalnu prehranu krajišnika u Karlovačkom generalatu u 18. stoljeću, uključujući jela i pića, s obzirom na način njihove priprave, hranjivost i kvantitetu konzumacije.
openaire +1 more source
Mikrobiološka ispravnost gotovih jela u restoranima studentske prehrane
2006U radu su prikazani rezultati mikrobiološke pretrage 217 uzoraka gotovih jela koja se prema određenoj dinamici uzorkuju u 11 restauracija zatvorenog tipa "Studentskog centra". Pretraženi uzorci gotovih jela i kolača pripremljenih u "Prehrani" Studentskog Centra u Zagrebu zadovoljavali su odredbe Pravilnika o mikrobiološkim standardima za namirnice (NN ...
openaire +1 more source