EFECTO DEL PAGO DE LA CAÑA EN LA CALIDAD DEL AZÚCAR Y EN LA EFICIENCIA INVERSIONISTA DE TORULA
Introducción: Para mejorar la calidad del azúcar crudo en la industria azucarera y elevar la eficiencia inversionista relacionada con la producción alternativa de levadura de torula, se realiza un análisis del efecto y costo del pago de la caña por su ...
Meliza M. Ruano Bormey +4 more
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Patrimonio azucarero granadino [PDF]
En número dedicado a ...
Jiménez Barrientos, Juan Carlos +1 more
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Perfil ambiental de la industria azucarera de la provincia de Tucumán obtenido a partir de la técnica del Análisis del Ciclo de Vida [PDF]
La industria del azúcar es una importante actividad a nivel mundial. Durante la campaña 2009/2010, se produjeron 1.683 millones de toneladas de caña de azúcar en el mundo.
Mele, Fernando Daniel +2 more
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Antioxidant grape seed extract (Vitis vinifera L.) : concentration, drying and comparison with commercial antioxidants [PDF]
Los objetivos de este trabajo fueron: 1) Evaluar un proceso de concentración y deshidratación de un extracto polifenólico de semillas de vid (Vitis vinifera L.). El proceso debía conservar el poder reductor del extracto.
Paladino, Silvia, Zuritz, Carlos A.
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Efecto organoprotector de solanum tuberosum en modelo agudo de úlcera gástrica inducido por indometacina en ratones [PDF]
La formación de las úlceras gástricas es consecuencia de un desequilibrio entre una gran variedad de factores protectores y factores lesivos. Sin embargo, actualmente el tratamiento está basado en el uso de medicamentos antiulcerosos, principalmente ...
Molina Berganza, Fernando +2 more
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Diagnóstico de buenas prácticas de manufactura implementadas en el Ingenio Montelimar NAVINIC km 61, San Rafael del Sur, Managua Septiembre–Noviembre 2016 [PDF]
El presente trabajo consiste en el diagnóstico de buenas prácticas de manufactura en el proceso de producción de azúcar. Se efectuaron visitas al área de producción con el fin de realizar un diagnóstico situacional.
Alvarez Velásquez, Shannon Lee +1 more
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Determinación de perdidas de sacarosa en agua de lavado en el Ingenio Riopaila – Castilla S.A. planta Riopaila [PDF]
La industria azucarera enfrenta un gran problema en cuanto a las pérdidas de sacarosa después del corte de la caña, gran parte de estas pérdidas se presentan en el patio de caña debido a varios factores, de los cuales los principales son: Tiempo de ...
Trujillo Borrero, Carlos Alberto
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Rehidratación de levaduras secas activas [PDF]
El proceso de rehidratación de las levaduras secas activas consiste en reincorporar el agua perdida durante la desecación industrial. Esta etapa es fundamental para que las células vuelvan a ser funcionales y fermenten los azúcares del mosto de manera ...
Patiño, Claudia Elizabeth
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Identificación y medición de riesgos para el sector azucarero en Colombia [PDF]
Este estudio muestra la identificación y la medición de riesgo del sector azucarero en Colombia -- Su desarrollo se basó en el análisis de varias metodologías tales como Orange Book, estándar australiano y norma técnica colombiana NTC ...
Alzate Cifuentes, Katherine +1 more
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El pulpeo com etanol como alternativa para incrementar la competitividade de fábricas de papel mediante su desarrollo prospectivo integrado a industrias de la caña de azúcar [PDF]
La industria de la pulpa y el papel para ondular en el contexto internacional y nacional presenta debelidades tecnológicas en su proceso que afectan negativamente al medio ambiente, esto unido a las fuertes regulaciones ambientales que se han impuesto a ...
Aguirre, P. +8 more
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