Results 21 to 30 of about 11,959 (165)
Adsorpsi Kolesterol Lemak Sapi dengan N-Metil Kitosan
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan, 2018 N-metil kitosan merupakan derivat kitosan. Muatan polikationik N-metil kitosan dapat bereaksi dengan muatan negatif seperti kolesterol. Penelitian ini bertujuan untuk sintesis N-metil kitosan dan mempelajari adsorpsi kolesterol oleh N-metil kitosan ...
Mardiyah Kurniasih +4 more
doaj +1 more source
KİTOSAN VE ANTİMİKROBİYAL ÖZELLİKLERİ
Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 2016 Kitosan, kitinin kısmen veya tamamen deastilasyonuyla elde edilen değişik moleküler ağrılıktaki bileşikler için kullanılan genel bir terimdir. Doğada yaygın ve bol miktarda bulunması, yüksek canlılara karşı toksik etki göstermemesi, mikroorganizmaları inhibe etmesi, biyolojik olarak parçalanabilmesi, biyo-uyumlu olması, kimyasal ve fiziksel özellikleri
Zeliha Yıldırım +2 more
openaire +3 more sources
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2012 Penelitian pemanfaatan kitosan termodifikasi asam askorbat sebagai adsorben ion logam berat, yaitu besi (III) dan kromium (III) telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh kitosan termodifikasi asam askorbat, menentukan pH optimum adsorpsi ...
Sintya Tunggal Pramesti +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Fitopatologi Indonesia, 2021 Serangan cendawan Thielaviopsis paradoxa dapat menurunkan kualitas buah salak selama penyimpanan. Salah satu cara penanganan pascapanen untuk mempertahankan kualitas buah salak pondoh ialah dengan penambahan bahan tambahan pangan kalsium klorida dan ...
Okky Setyawati Dharmaputra +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2011 Telah dilakukan penelitian tentang pemanfaatan kitosan termodifikasi asam askorbat sebagai adsorben ion logam Co(II) dan Ni(II). Tujuan penelitian ini adalah membuat kitosan termodifikasi asam askorbat, menentukan pH optimum dan kapasitas adsorpsi ...
Ita Noor Khamidah +2 more
doaj +1 more source
Sintesis Mikropartikel Kitosan dengan Proses Gelasi Ionik sebagai Adsorben Logam Cd(II)
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2014 Sintesis Mikropartikel Kitosan dengan Proses Gelasi Ionik Sebagai Adsorben Logam Cd(II) telah dilakukan. Metode yang digunakan ialah gelasi ionik, yaitu pembentukan mikropartikel kitosan berdasarkan interaksi ionik antara gugus amina positif pada kitosan
Heru Witoyo Putra, Khabibi Khabibi
doaj +1 more source
Reaktor, 2008 Kitosan adalah hasil proses deasetilasi dari senyawa kitin yang banyak terdapat dalam kulit luar hewan golongan Crustaceae seperti udang dan kepiting. Bila dikonsumsi di dalam tubuh manusia Kitosan bisa berfungsi menyerap lemak.
Hargono Hargono +2 more
doaj +1 more source
Pengolahan Limbah Cair Tahu dengan Penambahan Kitosan pada Reaktor Anaerob dengan Variasi Waktu Tinggal [PDF]
, 2017 Industri tahu merupakan salah satu industri yang menggunakan kedelai sebagai bahan baku utamanya. Limbah cair tahu memiliki kandungan BOD, COD, dan TSS yang tinggi, sehingga berpotensi mencemari perairan.
Kurnianto, E. (Erwin)
core +2 more sources
Pengaruh Suhu Esterifikasi terhadap Karakteristik Karboksimetil Kitosan (Cmcts)
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2017 Sifat kitosan yang hanya larut dalam asarn lemah menjadi kendala pada pernanfaatannya secara luas. Seperti diketahui banyak produk aplikasi kitosan yang menuntut kitosan yang bersifat larut dalam air seperti pada produk‑produk kosmetik, pangan dan ...
Dwiyitno Dwiyitno +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2016 Daging ayam yang umumnya berupa daging ayam karkas broiler merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi dan mudah busuk sehingga diperlukan bahan pengawet alternatif alami dan tidak berbahaya seperti kitosan.
Titis Oktafiana Poppy +2 more
doaj +1 more source