Karakteristik Kolagen Kulit Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) dan Hidrolisatnya sebagai Antioksidan. [PDF]
, 2018 Limbah kulit pengolahan tuna dapat dimanfaatkan sebagai sumber kolagen. Kolagen dapat dihidrolisis untuk mendapatkan peptida yang memiliki berbagai aktivitas biologis, seperti aktivitas antioksidan.
Hizbullah, Hanifah Husein
core
KAJIAN PRODUKSI KOLAGEN DARI LIMBAH SISIK IKAN SECARA EKSTRAKSI ENZIMATIS [PDF]
, 2010 Indonesia adalah negara kepulauan yang memiliki potensi besar dibidang perikanan. Salah satu permasalahan yang timbul adalah belum tersedianya unit pengolahan limbah perikanan, khususnya untuk pengolahan kulit dan sisik ikan.
Hartati, I., Kurniasari, L.
core +1 more source
PEMBENTUKAN KOLAGEN DALAM MENENTUKAN KUALITAS PENYEMBUHAN LUKA
Majalah Biomorfologi, 2019 Wound is discontinuity of skin. The physiology of wound healing contains several phases namely inflammation, destruction, proliferation and maturation phase. Study of how proliferation and maturation phase contain synthesis, degradation and remodeling of collagen contribute quality of wound healing still less.
openaire +1 more source
Kolagen i utjecaj njegovih peptida na strukturu kože
, 2022 Kolagen je najprisutniji protein u čovjekovu tijelu. Ima strukturu trostruke zavojnice i određeni sadržaj aminokiselina. Stanicama daje čvrstoću i potporu zbog stabiliziranosti unutarmolekulskim interakcijama. Sintetiziraju ga fibroblasti. Fibroblasti sintetiziraju i druge komponente izvanstaničnog matriksa. Tijekom godina, zbog nakupljanja oštećenih i
openaire +1 more source
KAJIAN SIFAT FISIK-MEKANIK DAN ANTIBAKTERI PLASTIK KITOSAN TERMODIFIKASI KOLAGEN LIMBAH SISIK IKAN KAKAP MERAH [PDF]
, 2016 Banyaknya limbah dari industri pengolahan ikan yang dibuang langsung ke perairan dapat menimbulkan pencemaran lingkungan. Masalah tersebut dapat diatasi dengan mengolah limbah ikan menjadi kolagen.
Andy Octavian , 4311411027
core
UJI VIABILITAS KOLAGEN SISIK IKAN GURAMI (OSPHRONEMUS GORAMY) TERHADAP KULTUR BONE MARROW MESENCHYMAL STEM CELL [PDF]
, 2018 Peran kolagen tipe I yakni sebagai matrik protein ekstraselular dengan karakteristik peningkatan proliferasi sel sehingga secara langsung mempengaruhi fisiologis dan morfologi sel. Kolagen tipe 1 dapat diperoleh salah satunya dari sisik ikan.
NUR AZIZAH HADI, 021511133047
core
Efikasi Suplementasi Kolagen Dalam Mencegah Tanda Penuaan
Health Information : Jurnal PenelitianKulit merupakan organ terbesar pada tubuh manusia dan menyumbang sekitar 16% dari total berat badan. Seiring bertambahnya usia, terjadi perubahan pada tubuh termasuk kulit. Manifestasi yang jelas adalah kerutan, pigmentasi dan elastisitas kulit yang berkurang. Kulit mengandung sekitar 70% kolagen yang memberikan efek mengencangkan pada kulit. Komposisi
Agnes Jap, Claudia +3 more
openaire +1 more source
Karakterisasi Sifat Kimia dan Fungsional Produk Turunan Kulit Sapi berupa Bubuk Kolagen Kasar, Gelatin dan Hidrolisat Kolagen Hasil Produksi CV Anugrah Pangan Perkasa [PDF]
Limbah kulit sapi dapat dimanfaatkan menjadi banyak produk seperti bubuk kolagen, gelatin, dan hidrolisat kolagen yang bermanfaat di berbagai industri. Masing-masing produk turunan kulit sapi memiliki karakteristik dan cara pembuatan yang berbeda-beda
Putra, Naftaly Paskah Pramudya +1 more
core
A Comprehensive Analytical Approach for Quality Control of Collagen in Food Supplements. [PDF]
Mar DrugsKržišnik N, Kurent E, Roškar R.
europepmc +1 more source