Results 51 to 60 of about 23,326 (71)
Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Et ve et ürünlerinin tekstürel özelliklerini enstrümantal olarak tespit etme yöntemleri ve tekstür profil analizi üzerine bir derleme

Journal of the Institute of Science and Technology, 2021
Ebru Erdemir, Mehmet Murat Karaoğlu
exaly  

Farklı starter kültür kullanımının yoğurtların tekstürel ve viskozite özelliklerine etkisi

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2021
Ecem Akan   +2 more
exaly  

Bitkisel ve Hayvansal Proteinlerin Eriştenin Tekstürel ve Duyusal Özelliklerine Etkisi

Cukurova University Agriculture Faculty, 2021
Meryem Goksel Sarac
exaly  

Köfter üretiminde renk ve tekstür özellikleri üzerine farklı kaynaklardan nişasta kullanımının etkilerinin incelenmesi

Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 2023
Hamza AlaŞalvar, Hakan Erinç
exaly  

Geleneksel Diyarbakır Örgü Peynirinin Tekstürel Özellikleri ve Mikrobiyal Florasının Depolama Periyodu Boyunca Değişimi

Journal of Natural and Applied Sciences, 2020
Abdulkerim HatİpoĞlu   +1 more
exaly  

Home - About - Disclaimer - Privacy