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Boletín oficial de la provincia de León: Número 272 - 1974 diciembre 2 [PDF]
, 1974 Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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Análise dos Custos de produção de uma micro cervejaria localizada em Florianópolis [PDF]
, 2015 TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Ciências ContábeisO aumento da competitividade no setor cervejeiro, devido à concorrência do crescente mercado de produtos industrializados, juntamente com a ...
Rotolo, Caio Augusto
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Revista Centro AzúcarIntroducción: La producción de cerveza artesanal genera residuos sólidos en cantidades importantes, a los cuales no se les da un uso adecuado. El Trüb (desecho cervecero) tiene nutrientes importantes, como proteínas y carbohidratos, y compuestos físico -
Jennifer Liceth Muñoz Franco +4 more
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Reacciones químicas en la cerveza
Revista de Química, 2018 La cerveza es una bebida alcohólica compleja elaborada con cebada (malta), lúpulo, agua y levadura. Químicamente, la cerveza puede considerarse como una solución de agua-etanol con un pH ácido (pH alrededor de 4,2) que contiene cientos de moléculas ...
Miguel Morales-Toyo
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Produção e tecnologia de cereais: notas breves sobre o cultivo de cevada em Portugal [PDF]
, 2015 A cevada é o principal cereal usado no fabrico de cerveja. Portugal é um produtor modesto de cevada, pelo que a indústria cervejeira nacional funciona com base em cevada importada. Em Portugal a cevada cultiva-se quase exclusivamente em sequeiro, sendo
Martins, Vitor Manuel Ramalheira +1 more
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Transformación e innovación de granos: El sorgo para la elaboración de cerveza artesanal [PDF]
, 2015 En este proyecto se realiza la investigación de la elaboración de la cerveza artesanal de sorgo con el objetivo de que los productores puedan agregar un valor a su producción de sorgo y que pueden obtener mayores beneficios e ingresos por su trabajo, así
Bernal Negrete, Lydia Guadalupe +2 more
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Revista Centro Azúcar, 2016 En el proceso de producción de aguardiente o “cachaça”, utilizando como substrato jugo de caña de azúcar, uno de los problemas que surgen frecuentemente durante la fermentación es la contaminación del mosto por bacterias como la Leuconostoc mesentoroides
Tassiana Amélia de Oliveira e Silva +3 more
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El inicio de la elaboración de cerveza en Madrid y su evolución entre los siglos XVI y XVIII [PDF]
, 2014 El comienzo de la producción de cerveza en Madrid tiene lugar tras la llegada de la dinastía de los Austrias al trono español a comienzos del siglo XVI. Su implantación fue llevada a cabo por maestros cerveceros mayoritariamente flamencos, para proveer a
García Barber, Xavier
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Revista do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro, 2022 Eduardo Fernandes Marcusso
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CULTIVO DE LÚPULO INDOOR COM ILUMINAÇÃO ARTIFICIAL LED
Anais do(a) Anais do ENBRALÚPULO - Encontro Brasileiro de Pesquisadores e Produtores de Lúpulo, 2022 Matheus Kainan de Paula Manjavachi +3 more
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