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An Index for Wine Acetaldehyde Reactive Potential (ARP) and Some Derived Remarks about the Accumulation of Acetaldehyde during Wine Oxidation [PDF]
The amount of acetaldehyde accumulated during wine oxidation was very small, far less than expected. The existence of polyphenols specifically reactive to acetaldehyde was postuled.
Escudero, Ana +2 more
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La difusión de fake news y bulos durante la pandemia de COVID-19 se ha convertido en una grave amenaza para la salud de los ciudadanos que, en momentos de crisis sanitaria como el actual, necesitan disponer de información veraz y fiable.
Juan Antonio Martínez-Sánchez
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Aprendizaje basado en retos en la educación superior: Una revisión bibliográfica
El aprendizaje basado en retos (ABR) es una metodología activa e innovadora, el cual aplicado en la educación superior buscaría articular el sector formativo con el productivo.
Pedro Hernán De La Cruz Velazco +4 more
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Aplicación de la inteligencia artificial al periodismo: análisis de la producción académica
Journalism has been able to adapt quickly to technological innovation, especially in recent years. The application of algorithms and artificial intelligence (AI) to this discipline is a phenomenon that has developed rapidly in a very short time.
Sonia Parratt-Fernández +2 more
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Gas chromatographic-sulfur chemiluminescent detector procedures for the simultaneous determination of free forms of volatile sulfur compounds including sulfur dioxide and for the determination of their metal-complexed forms [PDF]
Three different procedures for the quantitative assessment of free and metal complexed volatile sulfur compounds (VSCs) and for the determination of truly free SO 2 have been developed, taking advantage of a GC-sulfur chemiluminescent detector system (GC-
Ferreira, V. +3 more
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Estructura mediática de tiktok: estudio de caso de la red social de los más jóvenes
Los menores se han convertido, desde la aparición de TikTok en 2017, en creadores de contenido audiovisual de muy buena calidad, gracias a los smartphones y al software de edición y maquetación de vídeo de la propia plataforma.
Conde del Rio, M. Antonio.
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El poema "La expulsión de lo distinto" de Marco Antonio Hernández Ornelas reflexiona sobre la compleja relación entre el individuo y la sociedad, explorando temas de identidad, influencia social y autenticidad.
Marco Antonio Hernández-Ornelas
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Aprendizaje Significativo en la educación superior
El artículo presenta una revisión reflexiva del aprendizaje significativo de David Ausubel, explorando su significado, naturaleza y características, con un enfoque en su aplicabilidad en la educación superior.
Doris Halanoca Puma
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El presente trabajo tiene por objetivo documentar la percepción de estudiantes de nivel medio superior hacia el uso de la inteligencia artificial generativa en el aula con la intención de favorecer su aprendizaje.
Luis Octavio Alpizar Garrido +1 more
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Marcas de la Pandemia: El Derecho a la Educación Afectado
En este trabajo se analizan algunas de las implicancias que ha tenido la pandemia del Covid-19 sobre el ejercicio del derecho a la educación. Se realiza un encuadre que considera el contexto global a través de algunos indicadores recientes sobre los ...
G. Ruiz
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