Tratamento térmico para controle da lanosidade em pêssegos 'Dourado-2' refrigerados Heat treatment to alleviation of woolliness of cold stored 'Dourado-2' peach [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2007 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de tratamentos térmicos na incidência de lanosidade em pêssegos 'Dourado-2' armazenados a 0ºC e na fisiologia e bioquímica dos frutos.
Daniela Cristina Clemente Vitti +3 more
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Uso de quitosana e embalagem plástica na conservação pós-colheita de pêssegos 'Douradão' Effects of chitosan and film packaging on quality of peaches after cold storage [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2008 Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do pêssego cv. Douradão, quando aplicados tratamentos pós-colheita, associada à temperatura adequada de refrigeração.
Carlos Augusto Amorim Santos +3 more
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EFEITO DA TEMPERATURA NO PERÍODO OUTONO-INVERNO SOBRE QUALIDADE PÓS COLHEITA DE PÊSSEGOS ‘FASCÍNIO’ E ‘0749’ SUBMETIDOS A TRATAMENTOS TÉRMICOS NA SAFRA DE 2018 [PDF]
, 2021 O cultivo de frutas de caroço predomina em algumas regiões brasileiras, se destacando oSul. Esse trabalho tem como objetivo avaliar o efeito da temperatura no período outonoinverno sobre a qualidade pós-colheita e manifestação de danos por frio após ...
Ariel Oliveira Mello +10 more
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Armazenamento de pêssegos (Prunus persica (L.) Batsch), cv. Chiripá, em atmosfera controlada [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar diferentes pressões parciais de O2 e CO2 durante o armazenamento em atmosfera controlada (AC) sobre a qualidade físico-química de pêssegos, cv. Chiripá.
GILMAR ANTÔNIO NAVA, AURI BRACKMANN
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PONTO DE COLHEITA E PERÍODO DE ARMAZENAMENTO REFRIGERADO NA QUALIDADE DE PÊSSEGOS (Prunus persica, L.) DE MESA, CV. CHIRIPÁ HARVESTING STAGE AND COLD STORAGE INFLUENCES ON THE QUALITY OF CHIRIPÁ PEACHES (Prunus persica, L.) [PDF]
Ciência Rural, 2001 Estudou-se o efeito do ponto de colheita de pêssegos da cultivar Chiripá no potencial de armazenamento e na qualidade sensorial das frutas. Os pêssegos foram colhidos em quatro estádios de maturação e armazenados sob refrigeração a 0ºC± 0,5ºC, por 42 ...
Cesar Valmor Rombaldi +6 more
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Sensory characteristics of 'Douradão' peaches submitted to modified atmosphere packaging [PDF]
, 2010 Foram avaliadas as caracteristicas sensoriais, fisicas e quimicas de pessegos 'Douradao' armazenados sob refrigeracao e diferentes condicoes de atmosfera modificada (sacos de PEBD nas espessuras de 30; 50; 60 e 75 µm).
AKBUDAK B. +15 more
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Indução de perda de massa na qualidade pós-colheita de pêssegos 'Eragil' em armazenamento refrigerado Induction of mass loss in post-harvest quality of 'Eragil' peaches in cold storage [PDF]
Ciência Rural, 2012 O objetivo deste trabalho foi avaliar a indução de perda de massa fresca na qualidade pós-colheita de pêssegos 'Eragil' após 21 dias de armazenamento a -0,5°C. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições de 20 frutos.
Josuel Alfredo Vilela Pinto +4 more
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Efeito do hidrorresfriamento na qualidade de pêssegos 'Chimarrita' e 'Chiripá' Effect of hydrocooling on the quality of 'Chimarrita' and 'Chiripá' peaches [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2007 No presente trabalho, foram avaliados os efeitos do hidrorresfriamento para manutenção da qualidade em pêssegos 'Chimarrita' e 'Chiripá'. O hidrorresfriamento foi realizado por imersão em água com gelo a 5ºC, sendo o abaixamento da temperatura monitorado
Eduardo Seibert +5 more
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Atmosfera refrigerada e controlada para pêssegos 'Eragil' [PDF]
, 2009 O objetivo do trabalho foi avaliar as condicoes de atmosfera controlada em associacao a baixa temperatura, visando a manter a qualidade e diminuir as perdas durante o armazenamento de pessegos da cultivar 'Eragil'.
AGAR T. +23 more
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Postharvest quality of peaches harvested from integrated and conventional production systems Qualidade pós-colheita de pêssegos cultivados em sistema de produção integrada e convencional [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2007 Over three years the postharvest quality of 'Marli' peaches harvested from the integrated (IFP) and conventional production (CFP) systems was evaluated.
Eduardo Seibert +5 more
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