Results 11 to 20 of about 131 (55)
Revista Brasileira de Fruticultura, 2011 The present study evaluated the effects of modified atmosphere packaging on inhibition of the development of chilling injury symptoms in 'Douradão' peach after cold storage and the possible involvement of cell wall enzymes.
Ligia Regina Radomille de Santana +3 more
doaj +1 more source
Controlled atmosphere storage of peaches cv. douradão [PDF]
, 2007 [POR] A elevada incidência de podridões e de lanosidade, sintoma caracterizado por polpa seca e farinácea, perda de sabor e firmeza, são as causas que mais contribuem para a redução da qualidade de pêssegos, durante período prolongado de armazenamento a ...
Anjos, Valéria Delgado de Almeida +4 more
core +1 more source
Sistemas instrumentales de detección y cuantificación de la lanosidad del melocotón
, 2022 La lanosidad es un atributo sensorial negativo vagamente definido, consecuencia de un desorden textural derivado de un almacenamiento frigorífico inadecuado. Así mismo, está asociado con diversos factores de campo no siempre correcta y unívocamente identificados.
openaire +2 more sources
Perfil sensorial de pêssegos 'Douradão' armazenados sob refrigeração e atmosfera controlada [PDF]
, 2015 The sensory quality of 'Douradão' peaches cold stored in three different conditions of controlled atmosphere (CA1, CA2, CA3 and Control) was studied. After 14, 21 and 28 days of cold storage, samples were withdrawn from CA and kept for 4 days in ambient ...
Benedetti, Benedito Carlos +2 more
core +3 more sources
Ciência Rural, 2003 Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito de duas formas de absorção de etileno e de condições de atmosfera controlada (AC) sobre a qualidade do pêssego 'Chimarrita'.
Auri Brackmann +2 more
doaj +1 more source
Intermittent temperatures in the conservation of "BRS Kampai" peaches. [PDF]
, 2021 This study aimed at evaluating the quality of peaches borne by the cultivar BRS Kampai when cooled at intermittent temperatures throughout storage. They were stored at 1°C and relative humidity between 80% and 90% in a cold storage chamber. The following
BARRETO, C. F. +5 more
core +1 more source
Heat treatment in postharvest conservation of ‘iac douradão’ peaches [PDF]
, 2007 [PORT] O pêssego é uma fruta de curto período de armazenamento, devido a problemas de desidratação, a perda de firmeza da polpa e a incidência de fungos pós-colheita.
Fumi Sasaki, Fabiana +4 more
core +2 more sources
Identificação varietal de algumas videiras cultivadas no Rio Grande do Sul. [PDF]
, 2019 Esta publicraçã contém a descrição ampelográfica das copas que comumente apresentam dificuldades para identificação. bem como dos principais porta-enxertos difundidas na MRH 311.bitstream/item/40787/1/cir11.pdf2.
CAMARGO, U. A., DIAS, M. F.
core
Produção integrada de pêssegos: manuseio pós-colheita e logística. [PDF]
, 2019 bitstream/item/45450/1/documento-228 ...
ALMEIDA, G. V. B. de +3 more
core
Pré-resfriamento sobre a qualidade de pêssegos 'Chiripá' Pre-cooling on 'Chiripá' peaches quality
Ciência Rural, 2009 O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade física e química e a incidência de distúrbios fisiológicos em pêssegos 'Chiripá' submetidos a diferentes formas de pré-resfriamento. Os tratamentos avaliados foram: [1] resfriamento convencional em câmara
Auri Brackmann +3 more
doaj