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Métodos de controle do etileno na qualidade e conservação pós-colheita de frutas. [PDF]

, 2011
Aspectos gerais do meloeiro; Características gerais do melão Cantaloupe; Qualidade; Maturação dos frutos; Etileno; Qualidade pós-colheita de melão por meio do controle de etileno; Permanganato de potássio; 1-MCP; Atmosfera modificada passiva.bitstream ...
SARAIVA, A. C. M., SILVA, E. de O., SÁ, C. R. L., TERAO, D.   +3 more
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Efeito do etileno, aquecimento intermitente e atmosfera controlada Na refrigeração de pêssegos cv. Chiripá e ocorrência de lanosidade. [PDF]

, 2004
As principais causas da perda de qualidade pós-colheita em pêssegos estão relacionadas com o próprio metabolismo, os danos mecânicos, a perda da firmeza de polpa, a ocorrência de distúrbios fisiológicos e podridões.
CORRENT, A. R., COSTA. T. S. DA, GIRARDI, C. L., LUCCHETTA, L., ROMBALDI, C. V., SILVA, J. A., ZANUZO, M. R.   +6 more
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Modified atmosphere packaging extending the storage life of 'douradão' peach

Revista Brasileira de Fruticultura, 2010
'Douradão' peach is a perishable product and when cold stored is subject to chilling injury. The objective of the experiment was to evaluate the effect of modified atmosphere packaging (MAP) and cold storage on quality and storage life of these peaches ...
Ligia Regina Radomille de Santana, Benedito Carlos Benedetti, José Maria Monteiro Sigrist, Claire Isabel Grígoli de Luca Sarantopóulos   +3 more
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Alterações anatômicas e físico-químicas associadas ao armazenamento refrigerado de pêssegos 'Aurora-1' e 'Dourado-2 '

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002
O presente trabalho objetivou avaliar as características anatômicas e físico-químicas de pêssegos (Prunus persica (L.) Batsch) 'Aurora-1' e 'Dourado-2', armazenados em diferentes temperaturas e períodos.
Bron Ilana Urbano, Jacomino Angelo Pedro, Appezzato-da-Glória Beatriz   +2 more
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Mecanismos bioquímico-moleculares da perda de suculência Em pêssegos e melões. [PDF]

, 2006
A perda de suculência em pêssegos, também denominada de lanosidade, é uma das alterações mais significativas durante o armazenamento refrigerado dessa fruta.
BRACKMANN, A., DAL CERO, J., FERRAREZE, J. P., GIRARDI, C. L., LUCCHETTA, l., NORA, L., PEGORADO, C., ROMBALDI, C. V., SILVA, J. A., ZANUZO, M. R.   +9 more
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Sensory characteristics of 'Douradão' peaches submitted to modified atmosphere packaging Características sensoriais de pêssegos 'Douradão' armazenados sob atmosfera modificada

Revista Brasileira de Fruticultura, 2010
The sensory, physical and chemical characteristics of 'Douradão' peaches cold stored in different modified atmosphere packaging (LDPE bags of 30, 50, 60, 75µm thickness) were studied.
Ligia Regina Radomille de Santana, Benedito Carlos Benedetti, José Maria Monteiro Sigrist   +2 more
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Manejo pós-colheita de pêssegos: cultivar Chiripá. [PDF]

, 2019
bitstream/item/40837/1/cir28 ...
DANIELI, R., GIRARDI, C. L., PARUSSOLO, A., ROMBALDI, C. V.   +3 more
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Modified atmosphere packaging extending the storage life of 'douradão' peach Uso de atmosfera modificada para extender o período de estocagem de pêssegos 'douradão'

Revista Brasileira de Fruticultura, 2010
'Douradão' peach is a perishable product and when cold stored is subject to chilling injury. The objective of the experiment was to evaluate the effect of modified atmosphere packaging (MAP) and cold storage on quality and storage life of these peaches ...
Ligia Regina Radomille de Santana, Benedito Carlos Benedetti, José Maria Monteiro Sigrist, Claire Isabel Grígoli de Luca Sarantopóulos   +3 more
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Atmosfera refrigerada e controlada para pêssegos 'Eragil' Cold and controlled atmosphere of 'Eragil' peaches

Ciência Rural, 2009
O objetivo do trabalho foi avaliar as condições de atmosfera controlada em associação à baixa temperatura, visando a manter a qualidade e diminuir as perdas durante o armazenamento de pêssegos da cultivar 'Eragil'.
Auri Brackmann, Elizandra Pivotto Pavanello, Vanderlei Both, Anderson Weber, Josuel Alfredo Vilela Pinto   +4 more
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Qualidade de pêssegos "Olímpia" conservados em refrigeração convencional, atmosfera controlada e atmosfera controlada dinâmica. [PDF]

, 2022
Os pêssegos [Prunus persica (L.) Batsch] têm grande impacto econômico em todo o mundo, porém são caracterizados pela sua alta perecibilidade e vida curta no mercado, apresentando um aumento climatérico na produção de etileno e também da taxa de ...
AGUIAR, G. A., FLORES CANTILLANO, R. F., GOULART, C., MELLO-FARIAS, P. C. de, RIBEIRO, J. A.   +4 more
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