Fermento natural de leche: efecto de su empleo sobre la calidad de quesos de leche de oveja [PDF]
La fabricación de queso es esencialmente un proceso de deshidratación de la leche cuyo resultado final depende del tiempo de coagulación, tipo de fermento y período de maduración.
González, Julio Hernán
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Contenidos de selenio en fórmulas infantiles y estimación de la ingesta dietética de lactantes en España [PDF]
Los lactantes representan el grupo poblacional de mayor riesgo de padecer la deficiencia nutricional de selenio, considerándose un microconstituyente básico en la alimentación infantil.
Alvarez-Galindo, J.I. (José Ignacio) +2 more
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[Seroprevalence and risk factors for congenital toxoplasmosis in the northeastern region of ColombiaSoroprevalência e fatores de risco associados à toxoplasmose gestacional no nordeste da Colômbia]. [PDF]
Cárdenas-Sierra DM +4 more
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La cepa de yogur en leche de vaca y cabra como suplemento en corderos de levante
La obtención de productos pecuarios inocuos para la salud humana cobra cada vez más fuerza. Por esta razón surge la tendencia al empleo de probióticos que administrados a los animales provocan efectos benéficos mediante modificaciones en la ...
Nubia E. Flechas-F., Luis M. Borrás-S.
doaj
[Environmental contaminants in breastfeeding: A public health perspective]. [PDF]
Regalado Chamorro M +2 more
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El costo de producción del servicio de Banco de Leche Humana
In Peru, there are three Human Milk Banks that are key players in neonatal health, since they ensure the feeding of premature infants with low birth weight or other risk characteristics that prevent them from being breastfed by their own breast milk. Mothers.
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[Breastfeeding support in a neonatal care unitApoio ao aleitamento materno em uma Unidade de Terapia Neonatal]. [PDF]
Ochoa Marín SC +3 more
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Citomegalovirus y leche humana: prevención de la infección en recién nacidos
Cartel presentado en el 3er Congreso Internacional de Comunicación en Salud (3ICHC), celebrado los días 19 y 20 de octubre de 2017 en la Universidad Carlos III de Madrid. El objetivo de este trabajo es determinar cuáles son las medidas de prevención de la infección neonatal por citomegalovirus en recién nacidos alimentados con leche ...
Murillo de las Heras, María del Mar +2 more
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[Esclerosis multiple. Lactancia. Lactante. Planificacion familiar. Posparto. Tratamiento modificador de la enfermedad.] [PDF]
Sánchez-Velasco S +10 more
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Biochemical typing and evaluation of pathogenicity in vulvovaginal isolates of Candida albicans complex [PDF]
Morales-López S +3 more
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