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Bancos de leche Humana

    Los Bancos de Leche Humana (BLH) desempeñan un papel crucial en la mejora de los resultados neonatales, especialmente para recién nacidos prematuros o con condiciones críticas. En Ecuador, los BLH están distribuidos estratégicamente en hospitales de diversas regiones, incluyendo el Hospital Gineco-Obstétrico ...
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Fortificación de la leche humana para los recién nacidos prematuros: una revisión

2022
Jean-Charles Picaud, Marine Vincent, Rachel Buffin   +2 more
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Efecto antiflamatorio de la leche materna humana en la pata de rata.

Demostrar el efecto antiinflamatorio de la leche materna en patas de ratas inducidas a la inflamación mediante inoculación de albúmina de huevo. El estudio fue de tipo experimental y prospectivo realizado en los laboratorios del Hospital Nacional Dos de Mayo.
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Dulce de Leche, a typical product of Latin America: Characterisation by physicochemical, optical and instrumental methods

Food Chemistry, 2015
Maria Lucia Guerra Monteiro
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Microbiota de la leche humana y su impacto en la salud humana

Gaceta Medica De Mexico, 2021
exaly  

Preference mapping of dulce de leche commercialized in Brazilian markets

Journal of Dairy Science, 2015
Daniel Granato, R N Cavalcanti
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Ohmic heating technology in dulce de leche: Physical and thermal profile, microstructure, and modeling of crystal size growth

Food and Bioproducts Processing, 2020
Verônica O Alvarenga
exaly  

Significados fluidos: un acercamiento antropológico a la leche humana en Colombia

2021
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Janet Williams: Investigación colaborativa: COVID-19, leche humana y alimentación infantil

2021
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Advantages of using ohmic heating in Dulce de Leche manufacturing

Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2020
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