Conocimientos actuales y perspectivas de investigación de elementos traza en la nutrición infantil: parte I. Situación actual de la alimentación infantil [PDF]
La nutrición infantil ha experimentado una creciente evolución en función de los estudios de investigación desarrollados y los diferentes criterios adoptados para establecer unas recomendaciones que satisfagan plenamente las necesidades fisiológicas y
Alvarez-Galindo, J.I. (José Ignacio) +3 more
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La leche de cabra es considerada un alimento con características beneficiosas para la salud humana, ya que su composición en ácidos grasos (AG) es uno de los parámetros que mayor influencia tiene sobre su valor funcional.
G.M. MARTÍNEZ
doaj
Actualización de las fórmulas infantiles del mercado [PDF]
La leche materna es el alimento ideal para el lactante. Sin embargo, existen circunstancias especiales que requieren el uso de una alimentación alternativa que sustituya la lactancia materna.
Hernández Rodríguez, Naomi
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PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE LECHE DE OVEJA [PDF]
Los sistemas de producción orgánicos se basan en procesos naturales, aprovechamiento de recursos locales y disminución en la degradación del suelo.
ANGELES HERNANDEZ, JUAN CARLOS +7 more
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En la actualidad la presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en la leche se reconoce como contaminantes emergentes, por el efecto que pueden provocar en la salud humana.
Javier Chay-Rincón +6 more
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Niveles de pesticidas organoclorados en leche humana de la Ciudad de México
The organochlorine pesticides content was analyzed in thirty seven human milk samples derived from mothers from the urban zone of Mexico city ( hospital 1) and in twenty six samples from another health center (hospital 2) located in a suburban zone of the same city, between 1997 and 1999. The analyses were carried out by gas-liquid chromatography using
Guadalupe Prado +6 more
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Lo humano es lo otro: la alteridad en los cuentos “La leche de la arpía”, “El hombre mariposa”, “Los ojos de la noche” y “La cabeza del mundo” de Andrés García Londoño [PDF]
En el siguiente artículo se establecen las relaciones entre los personajes sobrenaturales, los personajes humanos y el lector, en los cuentos “La leche de la arpía”, “El hombre mariposa”,“Los ojos de la noche” y “La cabeza del mundo”, del libro Relatos ...
Castro Cano, Daniel
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Niveles de zinc en leche humana de término y pretérmino
El zinc es un elemento esencial, muy importante para el crecimiento y desarrollo temprano y para una adecuada inmunocompetencia, cuya deficiencia puede ser especialmente crítica en neonatos prematuros. Algunos estudios han hallado valores anormalmente bajos de zinc en leche pretérmino.
de Ferrer P.A, Ronayne +3 more
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Evaluación Comparativa del Desarrollo Integral de las Familias Beneficiarias con el Programa Productivo Alimentario y las Familias no Beneficiarias desde las comunidades de: Quebrada Honda, La pita, Lizarco, Guayacán, Chilamate y El Palacio, San Nicolás; del núcleo, “Mujeres progresiva en la cadena alimenticia” [PDF]
La presente investigación se realizó con el fin de evaluar comparativamente el desarrollo integral de las familias campesinas rurales pobres del municipio de Matagalpa beneficiarias y no beneficiarias del Programa Productivo Alimentario y así valorar el ...
Baltodano Gonzalez, Tania Yaoska +1 more
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Evaluación comparativa del desarrollo integral de las familias beneficiarias con el Programa Productivo Alimentario y las familias no beneficiarias, desde las comunidades Jucuapa Abajo, Jucuapita, Jucuapa los Matus, El cacao, Agua Fría, Jamaica, La labranza. Durante el II semestre del año 2009 [PDF]
El Programa Productivo Alimentario surgió como resultado de experiencias de iniciativas similares que organizaciones no gubernamentales vinculadas al partido (FSLN) Frente Sandinista de Liberación Nacional habían iniciado durante los últimos quince años ...
Perez Membreño, Yadira del Rosario +1 more
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