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Análises físico-químicas de amostras de méis de flores silvestres, de eucalipto e de laranjeira, produzidos por Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae) no Estado de São Paulo. 3. Teor de água, acidez, pH e índice de formol

Boletim de Indústria Animal, 2013
Em 94 amostras de méis de flores silvestres, 27 de flores de eucalipto e 34 de flores de laranjeira (totalizando 155 amostras) produzidas por Apis mellifera em 96 municípios do Estado de São Paulo foram determinados o teor de água, acidez, pH, o à ...
Sonia Shigueyo Komatsu, Luís Carlos Marchini, Augusta Carolina de Camargo Carmello Moreti   +2 more
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Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae) da região da Chapada do Araripe, município de Santana do Cariri, Estado do Ceará

Boletim de Indústria Animal, 2013
A diversidade de floradas no sertão nordestino favorece a produção de méis com características bastante diferentes conforme o local e a época do ano em que foram produzidos.
Carolina Maranhão Fernandes de Arruda, Luís Carlos Marchini, Geni da Silva Sodré, Augusta Carolina de Camargo Carmello Moretti   +3 more
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Adequação da rotulagem de suplementos de cafeína para atletas em relação à legislação brasileira [PDF]

, 2016
Introdução: A maioria dos indivíduos que pratica exercícios físicos é motivado pela redução de peso e melhora da performance, sendo os suplementos de cafeína amplamente utilizados, pelo efeito termogênico.
Casagranda, Milena, Vicenzi, Keli
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HMF (Hidroximetilfurfural) e diastase de méis submetidos a dissolução de cristais por aquecimento

Boletim de Indústria Animal, 2013
A cristalização do mel é um fato freqüente e considerado de grande importância como indicador da pureza do produto. O ideal seria criar o hábito de consumir o mel cristalizado, mas, como no Brasil os consumidores preferem o produto na forma là ...
Luís Carlos Marchini, Andréa Cremonez Lima Rodrigues, Augusta Carolina de Camargo Carmello Moreti   +2 more
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Composição e qualidade do pólen apícola proveniente de sete Estados brasileiros e do Distrito Federal

Boletim de Indústria Animal, 2013
Foram analisadas 42 amostras de pólen apícola desidratado, procedentes de sete diferentes estados brasileiros (Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Sergipe e Bahia) e do Distrito Federal, quanto às propriedades fà ...
Lídia Maria Ruv Carelli Barreto, Sílvia Regina Cunha Funari, Ricardo de Oliveira Orsi   +2 more
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<b>DESENVOLVIMENTO DE BALAS MASTIGÁVEIS ADICIONADAS DE INULINA</b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">O segmento de confeitos em geral, onde se destacam as balas, está muito presente no cenário brasileiro e mundial. As indústrias vêm constantemente aprimorando seus produtos com a incorporação de novos ingredientes e ...
ALEX AUGUSTO GONÇALVES, MARCIA ROHR
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<b>Características físico-químicas de aguardentes produzidas artesanalmente na região do vale do taquari no rio grande do sul<br>Physicochemical properties of spirits produced artisanally in the Region of Vale do Taquari in Rio Grande do Sul </b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify"> A aguardente elaborada artesanalmente resulta num produto fi nal com características próprias e diferenciadas, porém, devido à falta de controle do processo muitas vezes não atendem aos parâmetros legais vigentes.
L. SCHMIDT, S. MARMITT, E. C. OLIVEIRA, C. F. V. SOUZA   +3 more
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<b>Consumo alimentar e estado nutricional de pré-escolares de um centro de educação infantil do município de São Paulo<br>Dietary intake and nutritional status of the preschool of public nursery school from São Paulo</b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify"> O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de 66 pré-escolares de 2 a 6 anos de idade, durante o período de permanência em um Centro de Educação Infantil do Município de São Paulo, SP ...
C. R. SILVA, B. A. E. T. MARTINS, V. L. M. I. OLIVEIRA, C. K. MIYASAKA   +3 more
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<b>Análise físico-química e legalidade em bebidas de laranja<br>Physical-chemical analysis and legality in orange beverages</b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">O objetivo do presente trabalho foi mensurar o °Brix, acidez titulável (AT) e ratio em sucos concentrados, sucos, néctares e refrigerantes de laranja comerciais e compará-los com os seus Padrões de Identidade e Qualidade ...
R. FIGUEIRA, A. M. P. NOGUEIRA, W. G. VENTURINI FILHO, C. DUCATTI, E. C. QUEIROZ, A. G. S. PEREIRA   +5 more
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A inversão do ônus da prova na decretação da perda alargada: entre o Código Penal e a Lei n. 11.343/06 [PDF]

, 2020
The present article aims to analyze the extended confiscation, recently incorporated to the Penal Code (article 91-A) and to the Drugs Act (article 63-F), and focuses on a specific procedural issue, regarding the burden of proof underlying the extended ...
Dias Cardoso, Luiz Eduardo
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