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Detecção e quantificação de soja geneticamente modificada em géneros alimentícios, comercializados em Portugal, para consumo humano

Saúde & Tecnologia, 2009
A biotecnologia permite modificar geneticamente plantas e animais, dando origem a organismos geneticamente modificados  (OGM). Os benefícios e potenciais riscos relacionados com os transgénicos são controversos, pelo que o consumidor tem direito a ...
Rita Faustino, Ana Sousa, Marta Loureiro, Lino Mendes, Miguel Brito   +4 more
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Efeito de fontes e teores de proteína sobre digestibilidade de nutrientes e desempenho de vacas em lactação = Effect of protein levels and sources on performance and nutrient utilization by lactating dairy cows

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2007
Foram utilizadas cinco vacas Holandesas, providas de cânulas permanentes no rúmen, com produção de leite em torno de 27 kg dia-1, em quadrado latino 5 x 5.
Maria Teresa Guidi, Flávio Augusto Portela Santos, Carla Maris Machado Bittar, Alexandre Vaz Pires, Mário Procópio de Menezes Júnior, Hugo Imaizumi   +5 more
doaj  

Changes in dietary markers during the covid-19 pandemic in Brazil. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Andrade GC, Levy RB, Leite MA, Rauber F, Claro RM, Coutinho JG, Mais LA.   +6 more
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Iogurte de leite de soja adicionado de leite de vaca e sua aceitabilidade em vários sabores [PDF]

, 2022
openaire   +1 more source

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA E LEITE INTEGRAL

Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2014
A soja e reconhecida como um alimento de qualidade principalmente pela excelencia de sua proteina. O extrato hidrossoluvel de soja pode ser consumido na forma de bebidas e seu uso em produtos industrializados pode ser aplicado em substituicao total ou parcial ao leite bovino.
Aniela Pinto Kempka, Gabrieli Nicoletti, Raquel Cristine Kuhn   +2 more
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Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Montera VDSP, Martins APB, Mais LA, Canella DS.   +3 more
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Development and sensory evaluation of soy milk based yoghurt

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001
Yoghurts were prepared by fermentation of soy milk using a mixed starter culture containing Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus. Soy milk at 9(0) Brix was homogenised under pressure (17 MPa) and fermented with and without addition of ...
C . S Fávaro Trindade, S. C Terzi, L.C Trugo, R. C Della Modesta, S Couri   +4 more
doaj  

Labeling food allergens in the packaged food pyramid groups in Brazil: analysis of descriptions, ambiguities, and risks. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2022
Lopes JF, Carvalho MA, Machado NC.
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Multitemporal lidar captures heterogeneity in fuel loads and consumption on the Kaibab Plateau. [PDF]

Fire Ecol, 2022
Bright BC, Hudak AT, McCarley TR, Spannuth A, Sánchez-López N, Ottmar RD, Soja AJ.   +6 more
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Costa JC, Jesus ACDS, Jesus JGL, Madruga MF, Souza TN, Louzada MLDC.   +5 more
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