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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 Os resíduos de alguns agrotóxicos podem ser detectados muitos anos após a exposição devido a sua alta estabilidade e característica lipossolúvel. O leite humano é um bom indicador da exposição ambiental e materna em decorrência da sua representativa ...
Vanessa Fracaro Menck +2 more
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Características microbiológicas da água obtida em propriedades leiteiras no município de Sacramento, MG. [PDF]
, 2019 Os objetivos do trabalho foram avaliar a qualidade microbiológica da água de usos múltiplos e utilizada na produção leiteira em doze propriedades na região da Gameleira, no Município de Sacramento, MG.
AMARAL, L. A. do +3 more
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Tecnologias emergentes e segurança microbiológica do leite humano
Research, Society and Development, 2021 O leite humano possui componentes nutricionais e imunológicos que podem ser degradados pela pasteurização lenta (62,5°C/30 minutos), que é o tratamento térmico tradicionalmente utilizado em Bancos de Leite Humano para garantir sua segurança microbiológica.
Tarumim de Jesus Rodrigues Falcão +2 more
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Método eletroforético rápido para detecção da adulteração do leite caprino com leite bovino. [PDF]
, 2019 Resumo: Avaliaram-se os metodos de eletroforese em gel de poliacrilamida (PAGE) em presenca de ureia (ureia-PAGE) e dodecil sulfato de sodio (SDS-PAGE) para identificar a adulteracao do leite de cabra pela adicao do leite de vaca. Um metodo foi otimizado
EGITO, A. S. do +5 more
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Acta Scientiarum. Health Sciences, 2008 Amamentação exclusiva até os seis meses de idade é fato importante para a saúde e para a relação mãe e filho. Quando essa amamentação é prejudicada, o desmame precoce pode ocorrer.
Renata de Campos Dias +4 more
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Jornal de Pediatria, 2014 Objectives: to analyze the changes in human milk macronutrients: fat, protein, and lactose in natural human milk (raw), frozen and thawed, after administration simulation by gavage and continuous infusion. Method: an experimental study was performed with
Andrea D. Abranches +3 more
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Jornal de Pediatria, 2016 Objective: To evaluate the initial Dornic acidity in raw human milk, after pasteurization and after heating and dilution of a dietary supplement for preterm infants.
Cibelle Iáskara do Vale Pereira +2 more
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Valor nutritivo da soja e potencial de utilização na dieta brasileira. [PDF]
, 2013 bitstream/item/23244/1/Doc29 ...
CARRAO-PANIZZI, M.C.
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Avaliação do potencial do uso do leite de cabra na elaboração de leite fermentado adicionado de inulina [PDF]
, 2016 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.O interesse pela saúde ligado a mudança de hábitos alimentares tem aumentado a procura por alimentos funcionais.
Sérgio, Camila Spindola
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How do ex ante simulations compare with ex post evaluations ? evidence from the impact of conditional cash transfer programs [PDF]
This paper compares the ex ante simulation of the impacts of conditional cash transfer programs against the ex post estimates of impacts obtained from experimental evaluations.
Leite, Phillippe +2 more
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