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Annona squamosa: Phytochemical Fingerprinting, Health‐Improving Traits, and Functional Applications

open access: yesFood Chemistry International, EarlyView.
Annona squamosa (custard apple) is a nutrient‐rich fruit containing diverse bioactive phytochemicals (e.g., acetogenins, flavonoids, and alkaloids) that contribute to multiple health benefits, including antioxidant, antihyperlipidemic, and antimicrobial activities, highlighting its potential as a functional food and medicinal resource.
Mohamed Fawzy Ramadan   +4 more
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Qualidade bacteriológica do leite integral (tipo C) comercializado em Salvador - Bahia.

open access: yesRevista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2005
RESUMO: O leite é um dos alimentos mais completos da natureza e sua importância é baseada em seu elevado valor nutritivo, como riqueza de proteínas, vitaminas, gordura, sais minerais e a alta digestibilidade. Esses fatores são relevantes para considera-lo um excelente meio de cultura para a maioria dos microrganismos.
P. N. Assis   +4 more
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Levantamento de atributos sensoriais de brigadeiros gourmet de leite desnatado e integral por homens e mulheres

open access: yesResearch, Society and Development, 2020
O sexo feminino tem uma busca maior por doces, isso pode ser afetado por diversos fatores, nesse seguimento de pesquisa o presente trabalho objetivou levantar e comparar atributos sensoriais de brigadeiros gourmet produzidos com leite condensado de leite desnatado e integral entre provadores do sexo masculino e feminino.
Shaiene de Sousa Costa   +8 more
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Metodologia para avaliação econômica de alimentos para produção de leite. [PDF]

open access: yes, 2001
O objetivo do trabalho é descrever e testar metodologia de avaliação de alimentos para gado leiteiro que considere a perspectiva bioeconômica. O método inova em relação aos métodos tradicionais custos mínimos ao ser suportado pela teoria de maximização ...
LEITE, J. L. B.
core  

Phytochemistry, Chemotypic Diversity and Antimicrobial Potential of Essential Oils From Native Aromatic Plants of the Americas: A Systematic Review

open access: yesFlavour and Fragrance Journal, EarlyView.
This review bridges ancestral indigenous knowledge with modern pharmacology, summarizing the phytochemistry and antimicrobial properties of essential oils from seven native American species. It highlights their significant activity against bacterial, fungal and parasitic pathogens, emphasizing their potential as sustainable therapeutic and agricultural
Arley Rey Páez   +2 more
wiley   +1 more source

Developing a social vulnerability index for antenatal care screening of risk for adverse maternal and perinatal outcomes

open access: yesInternational Journal of Gynecology &Obstetrics, EarlyView.
Abstract Objective Social determinants of health influence maternal and perinatal outcomes, yet tools to operationalize these risks in clinical care remain scarce. We aimed to study social determinants in Brazilian pregnant women and develop a social vulnerability index (SVI) that could correlate with pregnancy and perinatal outcomes.
Gabriel Q. Rippel   +14 more
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VERIFICAÇÃO DA CONFORMIDADE DE RÓTULOS DE LEITE UHT INTEGRAL

open access: yesHigiene Alimentar, 2021
Raniely Melo   +2 more
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Liver Proteomic Alterations Induced by Chronic Fluoride Exposure in Type 2 Diabetic Mice: An Exploratory Study

open access: yesJournal of Applied Toxicology, EarlyView.
ABSTRACT Water fluoridation is recognized as one of the major public health achievements of the 20th century due to its effectiveness in reducing dental caries. Recommended fluoride concentrations in drinking water (0.7–1.5 mgF/L) aim to maximize dental benefits while minimizing adverse effects.
Laura Ribeiro   +8 more
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Panicum maximum cvs. Tanzânia e Mombaça para uso em pastejo: produção e custo. [PDF]

open access: yes, 2017
O uso de espécies com alto potencial forrageiro se tornou uma realidade a partir do processo de intensificação da produção de leite a pasto. Dentre as forrageiras cultivadas, as gramíneas da espécie Panicum maximum estão entre as mais usadas no Brasil ...
PACIULLO, D. S. C.   +3 more
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Desenvolvimento dos estômagos de bezerros recebendo diferentes dietas líquidas Development of the stomachs of calves receiving different liquid diets

open access: yesCiência Rural, 2013
Este estudo teve como objetivo avaliar o desenvolvimento dos compartimentos estomacais de bezerros mestiços submetidos a diferentes dietas líquidas.
Patrícia de Oliveira Lima   +7 more
doaj  

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