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Contribuciones a las ciencias sociales, 2023 No atual contexto da sociedade contemporânea, cada vez mais os olhares da saúde pública estão voltados para a qualidade de vida das pessoas, tornando assim, indispensável a busca crescente por controles microbianos de eficiência e sem efeitos adversos ...
G. Erzinger +2 more
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Catalysis from A to Z, 2020 N a c h der Tabel le n e h m e n 100 m g B a k t e f i e n 0,15 m g I oder 0,5 m g I I auf. W/ ih rend I n u r in T h y m i n u m g e w a n d e l t wird, wird I I z u m A u f b a u aller drei P y r i m i d i n b a s e n der Nukle ins~uren ve rwende t . D
Ricardo André Herberts +7 more
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Aproveitamento de subprodutos da indústria cervejeira utilizando extrusão termoplástica
Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, 2019 O tema sustentabilidade atrai cada vez mais a atenção das indústrias de alimentos e bebidas, uma vez que estas geram bilhões de toneladas de subprodutos anualmente, os quais, se descartados de forma errônea, podem ser prejudiciais ao meio ambiente.
Julie Saori Jisaka +3 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2023 Elevar o teor energético da ração dos animais tem por intuito potencializar o desempenho produtivo e promover melhor acabamento nas carcaças. No entanto, esta ação quando realizada ao acaso pode gerar disfunções no trato gastrointestinal que comprometem ...
P. Oliveira +9 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2023 Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação da enzima β-mananase com e sem levedura de cana de açúcar (Saccharomyces cerevisiae) para frangos de corte 1 a 21 dias de idade.
E. Santos +8 more
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Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2019 RESUMO – A cerveja artesanal se diferencia em diversos aspectos da cerveja industrial. Também chamada de cerveja gourmet, pode-se afirmar que a maior distinção entre elas é o processo de fabricação, além de apresentar diferenças significativas na ...
T. Silva +4 more
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Ensaios e Ciência C Biológicas Agrárias e da Saúde, 2022 Objetivou-se avaliar o desempenho da adição de uma cepa de levedura isolada do líquido ruminal de ovino hígido na dieta de cordeiros desmamados e alimentados com feno de Urochloa decumbens. No estudo, foram utilizados doze cordeiros, Santa Inês x Dorper,
Valdo Soares Martins Júnior +8 more
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A PRODUÇÃO (MICRO)CERVEJEIRA NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL:
Estudos geográficos. Revista eletrônica de geografia, 2022 A produção cervejeira no Brasil apresenta-se como um importante setor da economia e, nesse contexto, o estado do Rio Grande do Sul desponta como um dos principais polos produtivos do território nacional. A partir dessa conjuntura, elenca-se como objetivo
T. Duarte +3 more
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Caracterização e aproveitamento de subprodutos da indústria cervejeira
Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, 2018 A reutilização de resíduos agroindustriais é de grande importância, uma vez que esses subprodutos apresentam uma composição nutricional riquíssima.
Aline Fernanda Rizzanti Pereira +3 more
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Conceitos Químicos Envolvidos na Produção da Cerveja: Uma Revisão
, 2020 A cerveja e uma das bebidas alcoolicas mais antigas consumidas pela humanidade, tendo sido descoberta ha cerca de 7.000 anos. A bebida e composta por quatro ingredientes essenciais: agua, malte, lupulo e levedura.
Dorval M.C. Neto +6 more
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