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Teores de sódio e lipídeos na refeição de restaurantes comerciais de uma universidade da cidade de São Paulo.

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2014
Introdução: As gorduras e o sódio têm contribuído significantemente para o aumento das doenças crônicas não transmissíveis, Objetivo: avaliar os teores de lipídeos e sódio de refeições oferecidas em dois restaurantes comerciais à La carte de uma praça de
Ana Paula da SILVA   +4 more
doaj  

Contaminação de algodão em caroço, e em especial de sementes de algodão por fungos produtores de aflatoxina e como evitá-la. [PDF]

open access: yes, 2011
Origem dos contaminantes (aflatoxinas e outros) na sementes e no caroço do algodão no campo e no armazenamento; Recomendações para se evitar ou controlar a contaminação e a detectação da aflatoxina; Conclusões;Referencias bibliográficas.bitstream/CNPA ...
BELTRÃO, N. E. de M.   +3 more
core  

Caracterização de grupos funcionais de moléculas orgânicas na composição bioquímica de grãos de café Coffea arábica cv. rubi sob efeitos de estresse hídrico : [Resumo] [PDF]

open access: yes, 2009
Diversos estudos têm demonstrado que os fatores ambientais, tais como a sombra, a topografia, as condições meso-climáticas e temperaturas, afetam a composição química dos grãos de café e, conseqüentemente, a qualidade final do produto. Essas modificações
Carvalho Andrade, Alan   +8 more
core  

Resveratrol Modifies Lipid Composition of Two Cancer Cell Lines. [PDF]

open access: yesBiomed Res Int, 2020
Gomes L   +5 more
europepmc   +1 more source

A diet-induced obese and diabetic host phenotype reduces mosquito ZIKV infections and remodels gut metabolism. [PDF]

open access: yesFront Immunol
Menezes A   +18 more
europepmc   +1 more source

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