Results 11 to 20 of about 211 (73)

Peningkatan Kualitas Loloh Beluntas di Desa Saba Kecamatan Blahbatuh Kabupaten Gianyar

JURNAL SEWAKA BHAKTI, 2022
Loloh beluntas is one of the traditional Balinese drinks that have properties to maintain body fitness and health. Efforts to improve the quality of the traditional Balinese drink, namely loloh beluntas, need to be carried out in order to obtain adequate
Putu Lakustini Cahyaningrum, Sang Ayu Made Yuliari, A. S. S. Widyantari, Putut Dewantha Jenar, Made Kresna Aditama Duarba, G. Linda   +5 more
semanticscholar   +2 more sources

Kualitas es krim berbahan campuran loloh daun jarak pagar

Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis, 2022
Es krim merupakan produk olahan susu yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Es krim kaya akan protein karena susu sebagai bahan utama pembuatan es krim. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas es krim dengan bahan campuran loloh
I. Darmawan
semanticscholar   +2 more sources

Pengaruh Konsentrasi Karagenan Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Permen Jeli Loloh Cem-cem

Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2023
Jelly candy is a type of soft candy made from fruit or vegetable juice, diversification of jelly candy can use loloh as the main ingredient. Loloh cem-cem has a sweet and sour taste so it is suitable as a raw material for jelly candy, in making ...
N. Komang, D. Ernawati, Desak Putu, Kartika Pratiwi, Ni Made   +4 more
semanticscholar   +2 more sources

Identification of ɤ-Aminobutyric Acid (GABA) in Loloh as A Potential Drink as Antihipertension

Majalah Obat Tradisional, 2018
Loloh sembung (Blumea balsamifera) is a functional drink that is widely consumed by Balinesse people and exhibit health-promoting effect. The purpose of this study was to identify GABA of loloh sembung which has physiological effect as antihypertensive ...
I Gusti Ayu Wita Kusumawati, Ni Made Indri Sugiantari, I Gede Ariyasa, Ida Bagus Agung Yogeswara   +3 more
doaj   +4 more sources

Tingkat Kesukaan Terhadap Minuman Loloh Don Piduh Melalui Uji Organoleptik

JURNAL GASTRONOMI INDONESIA, 2021
Minuman herbal loloh don piduh merupakan salah satu minuman tradisional khas Bali yang dapat dinikmati oleh semua usia dan kalangan. Loloh don piduh sendiri dibuat dari olahan don piduh atau dengan nama latin (Centella Asiatica).
Putu Mira Astuti Pranadewi
semanticscholar   +2 more sources

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF TRADITIONAL BALINESE MEDICINE LOLOH DON PIDUH (Centella asiatica (L.) Urban) AND LOLOH DON KAYU MANIS (Saoropus androgynus (L.) Merr)

E-Jurnal Medika Udayana
Loloh adalah minuman kesehatan yang terbuat dari berbagai bagian tumbuhan meliputi daun, akar, buah, bunga, dan kulit batang. Minuman ini dimanfaatkan masyarakat Bali untuk mencegah suatu penyakit, kebugaran tubuh dan kecantikan.
Angelia Efraim Horas, I. G. M. G. S. C. Trapika, Ida Ayu Alit Widhiartini, I. Aman   +3 more
semanticscholar   +2 more sources

Effect of loloh sembung (Blumea balsamifera) maturity stage on antioxidant activity [PDF]

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics), 2019
ABSTRAK Latar belakang: Loloh sembung (Blumea balsamifera) adalah minuman tradisional masyarakat Bali yang digunakan untuk mengobati penyakit. Perbedaan kematangan daun sembung akan mempengaruhi aktivitas antioksidan loloh sembung.Tujuan: Penelitian ini ...
I. Kusumawati, I. N. Reyunika, Ida Bagus Agung Yogeswara, I. Mustika, I. Putra, U. Santoso, Y. Marsono   +6 more
semanticscholar   +2 more sources

BUDAYA MINUM LOLOH SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN IMUNITAS TUBUH DIMASA PANDEMI COVID 19

Widya Kesehatan, 2021
Bali memiliki sebuah warisan budaya yang mencakup pengobatan tradisional Bali yang dikenal dengan nama usada. Usada merupakan jenis pengobatan tradisional Bali dimana salah satunya menggunakan tumbuhan sebagai bahan obat.
Putu Lakustini Cahyaningrum, N. Sudaryati   +1 more
semanticscholar   +2 more sources

MINUMAN TRADISIONAL LOLOH DON CEMCEM SEBAGAI WELCOME DRINK DI DESA WISATA PENGLIPURAN BALI

Paryaṭaka Jurnal Pariwisata Budaya dan Keagamaan, 2023
Keberadaan suatu destinasi pariwisata dapat diketahui oleh wisatawan tidak hanya karena keindahan alamnya, namun keindahan budayanya termasuk kuliner tradisionalnya juga menjadi salah satu faktor yang membuat wilayah tersebut dikenal oleh masyarakat ...
Ni Made Sinarsari, I. K. Sukadana
semanticscholar   +2 more sources

AKTIVITAS HIDROKSIKAVIKOL LOLOH (OBAT TRADISIONAL BALI) AIR REBUSAN DAUN SIRIH SEBAGAI ANTIDISLIPIDEMIA DAN ANTIOKSIDAN UNTUK MENCEGAH PENYAKIT JANTUNG

JURNAL WIDYA BIOLOGI, 2022
Loloh air rebusan daun sirih merupakan obat tradisional Bali mengandung senyawa aktif Hidroksichavikol, memiliki aktivitas sebagai antioksidan dan antidislipemia.
I. M. Sumarya
semanticscholar   +2 more sources