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Cambios bioquimicos durante la maduración de diferentes variedades de bananos cultivadas en Colombia. CIBB-BA-EO-066 [PDF]

open access: green, 2016
Existen pocos estudios sobre los procesos bioquímicos que ocurren durante la maduración del fruto de banano, en especial de Gros Michel (banano de postre), Guineo (banano de cocción-no plantain) y Dominico Hartón (banano de cocción-plantain), las tres ...
J.L. Moreno-Alzate   +2 more
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Efecto de la maduración, cocción y congelamiento sobre la suavidad, rendimiento y carga microbiana del corte de solomo (outside).

open access: diamondAgronomía Mesoamericana, 2005
Se utilizaron 115 solomos (outside según sistema de corte americano) con peso medio de 2,9 kg. Cinco fueron destinados a pruebas de variación interna en fuerza de corte y 10 para análisis químicos de composición preliminares. Ochenta fueron empacados
Alejandro Chacón Villalobos
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CaracterÓ­sticas clinicopatolÓ³gicas que determinan el pronÓ³stico de maduraciÓ³n de una fÓ­stula arteriovenosa

open access: yesRevista Mexicana de Angiolog�a, 2022
Antecedentes: Las fístulas arteriovenosas autólogas para hemodiálisis son el acceso vascular preferido en población con enfermedad renal crónica en terapia renal sustitutiva, porque presentan menos complicaciones y mayor permeabilidad. Objetivo: Evaluar las características clinicopatológicas que determinan el pronóstico de maduración de una fístula ...
Félix J. Monte De Oca-Hernández   +3 more
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Efecto de la temperatura de almacenamiento en el contenido total de Carotenoides de frutos de Palma Coroba (Attalea macrolepis Burret)

open access: yesRevista Tecnológica, 2020
El objetivo de este estudio fue evaluar el contenido total de carotenoides durante el almacenamiento de frutos maduros de palma coroba (Attalea macrolepis), a diferentes temperaturas.
Mario José Moreno
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Evaluación de la calidad y la eficiencia tecnológica en la producción de queso semiduro gouda

open access: yesSiembra, 2020
Se evalúo la calidad e indicadores de eficiencia tecnológica de la producción del queso semiduro Gouda en la Fábrica de Quesos Sibanicú, para la determinación de las mejores condiciones operacionales que permitan una adecuada conservación.
Ricardo Ramón Montesdeoca Parraga   +7 more
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Interação entre leptina, ginástica artística, puberdade e exercício em atletas do sexo feminino

open access: yesRevista Brasileira de Ciências do Esporte, 2010
Há evidências de que as atletas de ginástica artística (GA) apresentam desregulações no sistema reprodutório em relação à média populacional. A interação entre alguns fatores pode explicar esse fato: genética, estresse do exercício, baixa porcentagem de ...
Tatiana de Barros Meira, Myrian Nunomura
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Exploratory study on maturation and competition level in young karate practitioners [PDF]

open access: yes, 2019
Emparelhar crianças propicia sucesso e reduz lesões no desporto. Apesar das diferenças de maturação entre crianças, a idade cronológica mantém-se o principal critério para equalizar os níveis de competição, mas com uma eficiência limitada.
Branco, Marco A. C.   +6 more
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Ethylene and 1-MCP affect the postharvest behavior of yellow pitahaya fruits (Selenicereus megalanthus Haw.)

open access: yesAgronomía Colombiana, 2014
The pitahaya or dragon fruit is one of the most representative exotic fruits that Colombia has, with an important, growing international market, but the cultivation and postharvest of this fruit lack sufficient technological support to be more ...
Yuli Alexandra Deaquiz   +2 more
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Movilidad residencial y anclajes en la Zona Metropolitana del Valle de México: división socioespacial en las colonias populares periféricas

open access: yesEstudios Demográficos y Urbanos, 2022
En la metrópoli de México, como en otras partes, la movilidad residencial intraurbana es un motor importante de la reconfiguración de la división socioespacial.
Jean-François Valette
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Impacto de la maduración y de los puestos específicos en la condición física en jóvenes futbolistas [PDF]

open access: yes, 2012
Objetivo Describir las características condicionales de una población de deportistas jóvenes, tanto por nivel madurativo como por puestos específicos.
Barrigas, Carlos   +3 more
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