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Estudio de maduración de queso chanco bajo en grasa elaborado con leche homogeneizada.

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2003
RESUMEN. El presente estudio tuvo por objetivo evaluar la influencia del uso de homogeneización de diferentes proporciones de leche - que permite aumentar rendimientos en el proceso y probablemente mejorar la calidad sensorial del producto - sobre la ...
Carmen Brito C   +3 more
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Caracterización de algunos rasgos vegetativos y reproductivos en variedades de aguacate, Persea americana Mill.

open access: yesActa Agronómica, 1989
En Palmira (Colombia) entre 1984 y 1988 se caracterizó la colección de aguacate, Persia americana Mili. Se halló la ecuación de regresión AF = 89.25 + 0.60 (La -144), R2= 98.58 %, que permite estimar el área foliar (AF) con el producto largo por ancho de
Escandón Gil Gonzalo   +1 more
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Respuesta agronómica de diferentes cultivares tintos de vid en zona templada

open access: yes, 2011
Se presenta la respuesta varietal de 6 cultivares tintos de vid, con riego deficitario controlado, en zona cálida: Barbera, Graciano, Mencía, Pinot noir, Petit verdot y Tempranillo.
Baeza Trujillo, Pilar   +11 more
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Capacidad predictiva de los parámetros antropométricos [PDF]

open access: yes, 2012
Nuestro objetivo fue establecer qué parámetros antropométricos y de maduración se correlacionan con el rendimiento en remo-ergómetro en una muestra de 114 adolescentes de ambos sexos sin experiencia previa en remo.
Guerci, Guillermo, Holway, Francis
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Maduración sexual de Dormitator latifrons (Richardson 1844) en cautiverio

open access: yesManglar, 2018
El objetivo de este estudio fue llevar a cabo el proceso de maduración gonadal de D. latifrons en condiciones de cautiverio mediante la manipulación de métodos no invasivos (Temperatura y fotoperiodo).
Ray Asmat   +2 more
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Maduración de las uvas: Algunas generalidades [PDF]

open access: yes, 2011
Definir la maduración de las uvas resulta complejo, pues resulta difícil concretar a qué componentes, procesos o aspectos nos estamos ...
Lissarrague Garcia-Gutierrez, Jose Ramon
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Floración, crecimiento y maduración de la naranja valle Washington, citrus sinensis Osbek

open access: yesActa Agronómica, 1989
En cítricos de ocho años, se determinó la caída de flores y frutos en tres épocas de floración y se evaluó el crecimiento utilizando el modelo logístico y modelos de línea recta.
Torres Héctor R.   +2 more
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Zubiri urbanizado: la filosofía de la experiencia de I. Ellacuría

open access: yesArbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura, 2016
Se interpreta la filosofía de Ellacuría como una filosofía de la experiencia en línea con el giro hacia la facticidad propuesto por Heidegger y asumido por Zubiri.
Juan Antonio Nicolás
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Uso de catecolamina para la diferenciación de células madre a cardiomiocitos. [PDF]

open access: yes, 2008
Uso de catecolamina para la diferenciación de células madre a cardiomiocitos. La presente invención se refiere al uso de catecolamina para la diferenciación de células madre a cardiomiocitos y su maduración así como un método para la obtención y ...
Aranega Jiménez, Amelia   +3 more
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