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Diferencias étnicas y de aculturación en el consumo de alimentos en la Región Metropolitana de Santiago, Chile Differences in food consumption associated with ethnic group and acculturation in the Metropolitan Region of Santiago, Chile

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009
Con el objetivo de detectar diferencias en los hábitos de consumo y gasto en alimentos según la etnia del consumidor y grado de aculturación en personas mapuche, se aplicó una encuesta personal a una muestra de 400 personas, estratificada por etnia con ...
Berta Schnettler, Valeska Huaiquiñir, Marcos Mora, Horacio Miranda, José Sepúlveda, Marianela Denegri   +5 more
doaj  

Obesity Is Associated with Changes in Laboratory Biomarkers in Chilean Patients Hospitalized with COVID-19. [PDF]

J Clin Med, 2023
Viscardi S, Marileo L, Delgado H, San Martín A, Hernández L, Garcés P, Guzmán-Oyarzo D, Boguen R, Medina G, Letelier P, Villano I, Guzmán N.   +11 more
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Mapuche Language [PDF]

, 2020
openaire   +1 more source

Estimación y estructura de los ingresos de familias mapuches rurales de zonas periurbanas de Temuco, Chile

Mundo Agrario, 2015
Hasta mediados del siglo XX, las familias campesinas mapuches obtení­an la mayor parte de sus ingresos de la agricultura. Hoy las fuentes de ingresos se han diversificado, incorporando salarios, transferencias gubernamentales y actividades no agrarias ...
Ximena Elizabeth Quinones Diaz, Judith Gálvez Díaz   +1 more
doaj  

Archival traditions in Latin America. [PDF]

Arch Sci (Dordr), 2022
Betancur Roldán MC.
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The economics of ethnic marriages: Endogamy and the social status of minority groups. [PDF]

Br J Sociol
Bro N, Morav L.
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Health conditions of Hitnü indigenous people potentially exposed to crude oil in Arauca, Colombia [PDF]

Biomedica, 2022
Rivero-Rubio C, Navarro-Rodríguez AI, Castro-Reyes MC, Araujo-Quintana O, Moreno-Montoya J, Estevez-García JA, Martínez-Silva PA, Idrovo ÁJ, Amaya-Castellanos C.   +8 more
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[Cardiovascular risk in adults of indigenous descent in Argentina: an analysis of the Second National Nutrition and Health Survey] [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
Awruch C, Solarz F, Pérez Bridoux F, Zamora MF, Mattig ME, Cruz CV, Tentoni N, Politi MT.   +7 more
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Investigating public values in health care priority - Chileans´ preference for national health care. [PDF]

BMC Public Health, 2021
Núñez A, Chi C.
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Occurrence of Aflatoxins and Ochratoxin A during Merkén Pepper Powder Production in Chile. [PDF]

Foods, 2022
Costa J, Santos C, Soares C, Rodríguez R, Lima N, Santos C.   +5 more
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