Results 71 to 80 of about 2,836 (95)

Análise Sensorial e Nutricional de Bolos Elaborados Através do Aproveitamento Alternativo do Albedo de Maracujá do Mato Passiflora Cincinatta. [PDF]

, 2012
Cost, Fagner Ferreira da
core  

Uso do ácido ascórbico no controle do escurecimento do pericarpo de lichia [PDF]

BELLON G., BELLON G., CECCHI H., CHAVES M. H., Danieele Fabíola Pereira da Silva, Elaine Cristina Cabrini, FALEIRO F., FERRARI R. A., FERREIRA F.R., FONSECA K.G., JUNQUEIRA K.P., JUNQUEIRA K.P., JUNQUEIRA N. T. V., Luiz Carlos Chamhum Salomão, MURRIETA C.M., NYANZI S. A., OH H. H., OLIVEIRA J.C. de, POMERANZ Y., Robson Ribeiro Alves, SANT'ANNA E., TELLES M. M., VIEIRA M. A. R.   +22 more
core   +1 more source

Produção de mudas de maracujazeiro-amarelo por enxertia hipocotiledonar sobre sete espécies de passifloras [PDF]

BACCARIN M.N.R.A., Carlos Ruggiero, CHAVES R. da C., CORRÊA L.S., DELANOË O., Euclides Braga Malheiros, Geraldo Costa Nogueira Filho, Givanildo Roncatto, João Carlos de Oliveira, JUNQUEIRA N.T.V., KIMURA A., LIMA A.A., LIMA A.A., LIMA A.A., LIMA A.A., MANICA I., MELO A.L. de, MELO A.L. de, MENEZES J.M.T., MENEZES J.M.T., MENZEL C.M., OLIVEIRA J.C., PACE C.A.M., RIBEIRO L. M., RUGGIERO C., SEIXAS L.F.Z., SILVA F. S., STAVELEY G.W., STEINBERG E., STENZEL N.M.C., SÃO JOSÉ A.R., SÃO JOSÉ A.R., TEIXEIRA C.G.   +32 more
core   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Concentração de suco de maracujá a temperatura ambiente mediante a destilação osmótica

Caderno Pedagógico
Este estudo foi realizado na Planta Piloto da Universidade de Concepción, Chile. No presente estudo, analisou-se experimentalmente a metodologia de concentração de suco de maracujá à temperatura ambiente por meio de um sistema de evaporação osmótica ...
Joyce Bueno Mafra, Divair Christ, Gastón Merlet Venturelli   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Valorização de resíduos agroindustriais: desenvolvimento de farinha da casca de maracujá para aplicação em produtos de panificação

Caderno Pedagógico
Produtos de panificação, como os cupcakes, apresentam ampla aceitação entre diferentes faixas etárias, mas geralmente possuem baixo valor nutricional devido à predominância de farinha de trigo refinada.
Ana Carolina Pereira Kupper, Ariádine Reder Custódio de Souza, José Raniere Mazile Vidal Bezerra   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Análise de viabilidade econômica do maracujá azedo incluindo o valor do uso do recurso hídrico

Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais, 2023
O cultivo do Maracujá no Brasil tem estado em constante expansão, sendo que na maioria das vezes ocorre no âmbito familiar em pequenas propriedades de até 5ha, é uma frutífera que possibilita retorno econômico rápido e continuo.
Débora Luiza Fontana Gotardo, Cleci Grzebieluckas, Alessandra Regina Butnariu   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Cinética da fermentação semissólida em função de diferentes concentrações de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) adicionadas ao resíduo agroindustrial de maracujá pós-ensilado

Revista de Gestão e Secretariado
A produção de maracujá no Brasil é a maior do mundo, com o Nordeste respondendo por cerca de 70% do total. A casca do maracujá, que compõe a maior parte do fruto, é geralmente descartada, embora tenha valor nutricional para a alimentação de ruminantes ...
J. H. D. A. Ferro, E. Lemos, Kedes Paulo Pereira, Amanda Santana Peiter   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Análise microbiológica comparativa de polpas de maracujá comercializadas no Município de São Mateus – ES

Jornal de Assistência Farmacêutica e Farmacoeconomia
Introdução: As polpas de frutas, amplamente utilizadas na alimentação, devem atender a rigorosos padrões de qualidade microbiológica para assegurar a saúde pública. A polpa de maracujá, devido à sua acidez, tende a ser mais resistente à contaminação, mas
Joice Zancanella Cosme, Gabryela Da Silva Andrade Caversan, Eloísa Sossai Malini, Marcela Carla Silva Lemos, Ana Clara de Oliveira Dias, Kátia Aparecida Kern Cardoso, Maysa Do Vale-Oliveira   +6 more
semanticscholar   +1 more source

ANÁLISE DA VIABILIDADE FINANCEIRA DE CULTIVOS DE MARACUJÁ-AMARELO NO ESTADO DE SERGIPE

Revista economica do Nordeste
O presente estudo tem por objetivo analisar a viabilidade financeira da implantação de cultivos de maracujá amarelo em propriedade familiar no estado de Sergipe.
Ana Paula Schervinski Villwock, Alessandra Matte, Marciel dos Santos Germano, Juliano Luiz Fossá   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Avaliação de variedades frutíferas: o caso do maracujá-azedo cultivado em São Paulo, Brasil

Revista de Economia e Sociologia Rural, 2023
Resumo Esta pesquisa teve como objetivo a proposição de um protocolo metodológico para avaliação de impactos de cultivares frutíferas adotadas pelo setor agropecuário e a validação com cultivares de maracujá-azedo (Passiflora edulis Sims).
Luiza Maria Capanema Bezerra, C. Fredo, L. F. V. Purquerio   +2 more
semanticscholar   +1 more source