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1992
La culture de l'ananas en Martinique couvre environ 600 ha, ce qui représente, en superficie, le troisième rang des cultures, derrière la banane et la canne à sucre. Deux unités industrielles autorisent la transformation d'un volume important de fruits (20 000 t/an) en conserves (tranches) et jus ; elles assurent ainsi l'écoulement à prix garanti de la
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